Almakompót és zselé - BKK

Almakompót és zselé

Almakompót zselé

Barbecue-partik, vakáció, nyár ... a szalonnás tekercs és a túl szoros nadrág csak nem illik a képbe. A fogyás szórakoztató lehet. Online táplálkozási tanfolyamunkkal. Itt megismerheti a táplálkozás fontos alapjait, amelyeket később megmenthet a jojó-effektustól.

Adjon esélyt a tengerparti testének: www.bkk-achenbach.lowfett.de

Almazselé
Kb. 7 darab 340 g-os pohárhoz

Üvegenként:
340 kcal • 0,5 g zsír • 80,9 g szénhidrát
1,3% kcal zsírból

Apple kompót
Kb. 6 db 350 g-os üveghez

Üvegenként:
252 kcal • 1,3 g zsír • 58 g szénhidrát
4,6% kcal zsírból

Sok ember számára az almás kocsonya kedves ügy. Ha hagyományosan egész almából főzted, az nem teljesen baj. De ha teljes alma ízt és mézsárga színt szeretne, próbálja ki ezt a speciális receptet, amelyet a LowFett 30 fejlesztett ki:

összetevők

5 kg alma (lehetőleg regionális, vastagbőrű és különösen aromás fajták)
2 csomag 2: 1 konzervkonzerv
100 g cukor vagy 80 g cukor + 2 tasak vaníliás cukor

Az almás kocsonya elkészítése

  1. Magozzuk és osszuk el az almákat az almavágóval; bőkezűen hámozza meg az almaékat, hogy egy kevés hús maradjon rajtuk.

Helyezze a hüvelyeket egy gőzfacsaróba és kapcsolja be.

60-90 perc elteltével az almahéjak összeomlottak és "pépesnek" tűnnek. Most nyissa ki az ollósapkát a gumitömlőn, és öntsön egy forró forró levet (a gyerekeknek nem szabad a konyhában rohangálniuk) egy nagy tálba. A fajtától függően 1,2-1,6 liter lé van.

Az 1: 2 arányú konzervcukorral felforraljuk a levet az utasításoknak megfelelően, és folyamatosan keverjük, amíg a 3 perces főzési idő le nem telik. Ha kétségei vannak, főzzön 60 másodperccel tovább, akkor a kocsonya elég szilárd lesz, hogy ne essen le a kenyérről.

  • Távolítsa el a serpenyőt a forró, folyékony zselével a tűzhelyről, és azonnal öntse ki csavarodó poharakba. Ha kiömlött valami, törölje le az üveg szélét. Most szorosan zárja le az üvegeket, és fordítsa felfelé, amíg kihűlnek.

    • Almakompót elkészítése

    1. Az almakompóthoz 1 kg almahúst 25 g cukorral (vagy 20 g + ½ tasak vaníliás cukorral) tegyen egy serpenyőbe, és adjon hozzá 2 evőkanál vizet. Lassan melegítsük, amíg meg nem párolódik, és további 4 percig folytonos keverés mellett pároljuk. Az alma típusától függően van almamártás vagy almakompót. Nagyon puha alma esetén a főzési időt 1-2 perccel csökkentheti.

  • Öntsük a forrásban lévő forró masszát kb. 350 g űrtartalmú tartályokba, zárjuk le, és fejjel lefelé hagyjuk hűlni.