A románok élelmiszer profilja
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Társadalom
Az utcasarkból választott cukor, margarin, burgonya és pékáruk nem hiányoznak a románok napi étlapjából. Élelmiszerprofilunk azt mutatja, hogy bár 2016-ban több húst ettünk, mint 2015-ben, továbbra is az olcsó ételeket és termékeket részesítjük előnyben, az egészség árával.
A románok több sertéshúst és baromfit fogyasztanak, inkább a vajmargarint és egyre inkább félkész termékeket használnak.
A cukor nélkülözhetetlen az étrendünkben is, mivel az egyik összetevő megtalálható szinte minden asztalra kerülő termékben. Ezt mutatják az Országos Statisztikai Intézet legfrissebb adatai, amelyek felvázolják a román fogyasztó élelmiszer-profilját 2016-ban: sok termék vásárlásához szokták használni, de olcsón és készen állnak a minőség diszkontálására olyan betegségek árán, mint az elhízás és a cukorbetegség, a patológia amely az elmúlt 20 évben 300-szorosára nőtt.
Pontosabban, tavaly a románok több pénzt költöttek húsra, mint 2015-ben, és szinte hiányoztak a napi menüből. De a zsírok és a cukrok is jelen voltak, utóbbiak komoly egészségügyi veszélyt jelentenek. A margarin a románok kedvence is lett, azzal az indokkal, hogy olcsóbb, mint a vaj. Így 2016-ban a margarin és a spreadek fogyasztása négyszeresére nőtt 2015-höz képest.
Az ár alapján választunk
"Végül az állampolgár az ár szempontjából dönt. Megjelentek a margarin típusú termékek, amelyek egészséget népszerűsítő üzenetekkel érkeznek, és a törvényesség határán állnak. De az emberek ezt nem tudják, és inkább vásárolják őket, és lemondanak a vajról "- magyarázta Sorin Mierlea, a Fogyasztóvédelmi Egyesület elnöke.
"A legnagyobb szerencsétlenség az, hogy az élelmiszeripar inkább keres többet a margarin felhasználásával, beleértve a félkész termékeket, a cukrot, a duium adalékokat. Természetesen nőtt az íz és illat fokozására szolgáló adalékanyagok mennyisége, amelyet a fogyasztók értékelnek. Az ipar vadászik a nagyfogyasztó profiljára, és ez adja egészségünk, valamint gyermekeink és unokáink árán "- mondta Constantin Ionescu Tîrgoviste, Adevărul professzor, a bukaresti Paulescu Intézet diabetológusa, pontosítva, hogy a román étel fő összetevője a cukor és a só.
A cukorfogyasztás 21% -kal nőtt
A rejtett cukorfogyasztás, amelyet 2016-ban 21% -kal többet fogyasztottak, mint 2015-ben, aggasztja az orvosokat, és olyan költségekkel jár, amelyek az egészségügyi rendszer vállára nehezednek: rákos megbetegedések, cukorbetegség, szívbetegségek és elhízás, beleértve a gyermekeket is. ennek a felelőtlen fogyasztásnak a közvetlen következményei. És a legrosszabb dolog a szakértők szerint az, hogy nem a kávéba tett cukorról beszélünk, hanem arról, amely az élelmiszerekben található.
"Az emberek már nem tudják, mi a jó és mi a rossz. Sétálok az utcán, kellemes illata van, cukrot és zsírokat áztatott szart és pitét vásárolok alacsony áron. Az utcán minden étel a legrosszabb alapanyagokból készül, láthatatlan és olcsó. Vagyis zsírok és cukor "- tette hozzá Tîrgovişte professzor.
De 2016-ban a románok sem mondtak le a krumpli evésről. Pontosabban, átlagosan napi negyed kilogramm burgonyát ettek. A szakértők azt is hozzáteszik, hogy a bolti promóciók arra késztették az embereket, hogy a bevásárlókocsikat lejárt termékekkel töltsék meg.
"A típusú promóciók száma nőtt. Sajnos sok ilyen termék nem ugyanabból a gyártási tételből származik, a termékek össze vannak ragasztva, és a fogyasztóknak nincs szokása a címke olvasása. Reméljük, hogy törvény szerint sikerül arra kényszerítenünk az áruházláncokat, hogy szoros termékeket tegyenek lejárati dátumként az ilyen akciókba, mert különben végül nem spórolunk, hanem pazarlunk "- mondta Sorin Mierlea.
Félkész termékek, a legkövérebb húsból
Szakértők szerint biztató, hogy nőtt a húsfogyasztás. A probléma azonban az, hogy a piacon nem minden termék jó minőségű, a románnak pedig az a hülye szokása, hogy kevés pénzt vesz elő a zsebéből, amikor olyan helyzetbe kerül, hogy olcsóbb és drágább termék közül választhat.
"Az állampolgárnak rengeteg félkész termék áll rendelkezésre, de a minőség nem rendkívüli. Nem is tudja, mi kerül beléjük - megjelentek sarmale, húsgombók, saláták, amelyek sok zsírt rejtenek. A zsíros hús a legrosszabb, és mindenképpen használják ezekben a termékekben, amelyeket kerülni kell. Egyre több cukorbetegséget és elhízást látunk az irodákban, beleértve a gyermekeket is. Szívbetegségben halok meg, de túlsúlyos és elhízott vagyok. A svédek, bármilyen gazdagok is, keveset és jó minőségű ételt fogyasztanak. Az örökké éhes román nem állhat meg "- zárta gondolatait Constantin Ionescu-Tîrgovişte professzor.
Románok, a betegségek bajnokai európai szinten
A románok fő betegségei a magas vérnyomás, a hepatitis és a cukorbetegség - derül ki az Egészségügyi Minisztérium legfrissebb adataiból, amelyeket a 2007-2008-ban végzett lakossági felmérés nyomán gyűjtöttek. A román lakosság körében megállapított fő kockázati tényezők közé tartozik a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, a cirrhosis vagy a rák különböző típusai.
Ezt az értékelést követően kiderült, hogy a román lakosság túlzott sót fogyaszt, az országos átlag 53,8%, de alkoholt is, az országos átlag 16,4%, a férfiak pedig ötször többet fogyasztanak, mint a nők. A dohányfogyasztást tekintve az ország lakosságának 20,4% -ára jellemző, és gyakoribb a fiatalok körében.