A románok kaviárt fogyasztanának, de fogalmuk sincs arról, hogy a fekete kaviár elhalt halakból származik, az Evenimentul Zilei
Szerző: Simona Tapalagă/Megjelenés dátuma: 2014-01-28 14:01
A WWF-Romania kezdeményezésére készített tanulmány szerint a tokhalakról tudó románok 66% -a nincs tisztában azzal, hogy ezeket a halakat le kell ölni, hogy fekete tojást kapjanak.
A romániai 500 fős mintán végzett kutatás azt mutatja, hogy a románok többsége (87%) nem ismeri a különbséget a legális és az illegális kaviár között. A megkérdezettek 86% -a csemegének tartja a kaviárt, és a válaszadók több mint fele fogyasztaná a kaviárt vagy a tokhal húskészítményeit, ha erre lehetőség nyílna.
Ugyanakkor azoknak a 66% -a, akik tudnak a tokokról, nincsenek tisztában azzal, hogy ezeket a halakat le kell ölni, hogy megszerezzék a híres csemegét, miközben ugyanolyan arányban a kaviár kereskedelmét a vaddugók veszélyeztetésének tekintik. Másrészt az Ipsos kutatócég által végzett kutatás kérdéseire válaszolók 87% -a említette, hogy nem tudja, vagy nem tudja, hogyan lehet megkülönböztetni a legális és az illegális kaviárt, 6% pedig úgy véli, hogy ehhez a termékhez elegendő vásárolni egy boltból, hogy legális legyen.
A kutatást a WWF-Romania kezdeményezésére hajtották végre, a Life + projekt "A tokok védelme, a Duna legértékesebb ajándéka!" Népszerűsítése érdekében. A dunai tokhalak megóvása érdekében a WWF-Románia elindította ezt a projektet, amelynek célja e magas természeti és gazdasági értékű fajok hosszú távú fennmaradása. A projekt jelentősen hozzájárul az európai biodiverzitás védelméhez.
Romániában és Bulgáriában továbbra is az egyetlen életképes vaddugó populáció van Európában, de a túlhalászat és a kaviár illegális kereskedelme miatt kihalás veszélye fenyeget. Mindkét országban az őshonos vaddugókból származó kaviár halászata és kereskedelme egyaránt tiltott a 2015 végéig hatályos jogszabályok szerint. Ugyanakkor a közönséges állományokból, például a nagy kaviárból származó vadkaviár nemzetközi kereskedelme Kaszpi-tenger vagy a Duna nem megengedett.
1998 óta az összes tokhalfajt védi a vadon élő állat- és növényfajok nemzetközi kereskedelméről szóló egyezmény (CITES). Jelenleg a Duna román felségvizein négy tokhalfaj ismeretes: vak, márna, tokhal és pisztráng.
Ajánlásaink
"A líbiai politikai párbeszéd fórumának résztvevői megállapodtak a nemzeti választások megszervezésében
A tanácsosnak az év vége előtt el kellett volna mennie, de…