A romlandó élelmiszerek szállításának szabályozása - Ardennes állam szolgáltatásainak internete

Bal menü

Az élelmiszeripari szakemberek kötelezettségei

A romlandó élelmiszerek szállításának szabályozása

Amint elhagyják a termelő vagy tároló létesítményeket, a romlandó élelmiszereket - akár hűtve, fagyasztva, akár meleg kötésben - a szállítás ideje alatt tárolási hőmérsékleten kell tartani (2009. december 21-i miniszteri rendelet).

A romlandó élelmiszerek szállításához kötelező az ATP előírásoknak megfelelő speciális felszerelések használata (2007. december 19-i rendelet):

Összességében a szállítóeszközöket kategóriák és berendezésosztályok közül választják ki, hogy megfeleljenek a különböző típusú élelmiszerek tárolási hőmérsékletének a szállítás teljes időtartama alatt.

Az élelmiszerek jellege és a szállítás közbeni tárolási hőmérséklet függvényében használandó felszerelések kategóriáinak és osztályainak listáját a 2008. július 1-jei rendelet melléklete határozza meg.

Különleges felszerelésnek minősülnek, olyan berendezésnek, amely szigorúan megfelel az ATP-megállapodás előírásainak (Megállapodás a romlandó élelmiszerek nemzetközi szállításáról és az ilyen szállításhoz használandó speciális berendezésekről).

A 2008. július 1-jei rendelet lehetővé teszi az ATP-megállapodásban meghatározott speciális felszerelésekkel egyenértékű garanciákkal rendelkező járművek használatát, és felsorolja a támogatható felszereléseket.

Ne feledje, hogy az ATP előírásoknak megfelelő speciális felszereléseket (konténer, izotermikus vagy hűtőkocsi) időszakos ellenőrzésnek kell alávetni, és ellenőrzés esetén műszaki megfelelőségi igazolást (ACT) kell kísérni.

Most a GIE CEMAFROID adja ki az ACT-eket, miután a járművet egy tesztközpontban megfelelően ellenőrizték. A tesztközpontok listáját a CEMAFROID weboldalon találja meg.

Az azonosító jeleket ellenőrzött hőmérsékleten helyezik el a járműveken. A fuvarozóknak szóló értesítésben (4. melléklet) is szerepelnek.
Például:

• IN: normál izotermikus gép,
• FRC: megerősített C osztályú hűtőberendezés,
• RRB: megerősített B osztályú hűtőközeg,
• CNA: normál A osztályú fűtőberendezés.

Az e kötelezettségek teljesítéséhez szükséges eszközök megválasztása továbbra is a szakemberek döntése: szigetelt konténerek, szigetelt, hűtött vagy hűtött járművek stb.