A ROMPAN Liszt és élesztő értékesítése négyszeresére nőtt
RO.a: Tisztában vagyunk azzal, hogy a húsvéti időszakban országszerte 30-35% -kal csökken a süteményértékesítés. Hogyan alakul a csúcskategóriák szerinti export a húsvéti ünnepekre a koronavírus-korlátozások összefüggésében?
RO.a: Van becslése a liszt és az élesztő értékesítéséről a húsvéti időszakban? A román gyártók készek voltak a liszt és az élesztő iránti kereslet gyors növekedésére?
ROMPAN: Márciusban és húsvétig, a liszt és az élesztő értékesítése mintegy négyszeresére nőtt egy normál hónaphoz képest. Természetesen voltak üres polcok, mert a liszt csomagolásának lassabb üteme miatt a kereslet nem volt kielégítve. Az élesztő esetében a fogyasztás nagyon magas volt, mert az ipar megkövetelte az általa elfogyasztott normális mennyiségeket is, ugyanakkor a lakosság igénye nagyon magas volt az alap- és kenyérkészítéshez otthon.
RO.a: Egyes kiskereskedők a vágott élelmiszerek értékesítését legfeljebb 6 darabra/adóbevételre korlátozták. Az intézkedés végrehajtása előtt konzultáltak Önnel?
ROMPAN: Igaz, hogy egyes kiskereskedők korlátozták az élelmiszerek értékesítését adószámlán, de velünk nem konzultáltak.
RO.a: Milyen üzeneteket kap kézműves gyáraktól vagy más olyan egységektől, amelyeket a pandémia miatt bevezetett korlátozások érintenek? Újra profilozik és belép a szállítási szegmensbe?
RO.a: Látsz-e változást a malom- és pékáruk piacának dinamikájában? Melyek a nagy vesztesek a járvány által bevezetett korlátozások miatt, és kik a nagy nyertesek?
ROMPAN: Ezeknek a járványkorlátozásoknak a legnagyobb nyertesei azok, akik ebben az időszakban nincsenek céljai, és tudják, kik ők. A vesztesek mind malmárok, mind pékek az alapanyag (búza) ára több mint 30 euróval/tonnával nőtt, amelyet nem tudunk megfogni a késztermékek árában, és akkor kötelesek vagyunk veszteséggel dolgozni legalább az új betakarításig.
RO.a: Mit vársz az idei év végéről az általad képviselt ipar számára? Mi lenne az optimista forgatókönyv és mi lenne a pesszimista forgatókönyv?
ROMPAN: Malomipar - a pékségek, mint a legtöbb mezőgazdasági termelő ebben az évben, nagyon jelentős veszteségeket könyvelnek el, amelyeket már nem lehet behajtani, és amelyek számos egység bezárásához vezetnek.
RO.a: Az agrár-élelmiszeripar többi ágazata a hatóságok támogatását kéri. Milyen intézkedések támogatnák az Ön által képviselt iparágat abban, hogy könnyebben átvészelje ezt az időszakot?
ROMPAN: Malom-pékipari ágazatunk már egy hónapja támogatást kér mind a földművelésügyi, mind a vidékfejlesztési miniszterhez, mind a miniszterelnökhöz annak elemzéséhez, hogy a búzamérlegen keresztül van-e elegendő búza a hazai fogyasztáshoz. Azt mondjuk, hogy ez még akkor sem elegendő csak Konstanca kikötőjében van több mint 800 000 tonna búza, 100% -ban exportra kerül. Valószínűleg ezért lesz hiányunk fogyasztói lisztből kenyérre júniusban.