A ROSE HIP kézikönyv - PDF ingyenes letöltés
Minden, ami a gyógynövény csipkebogyóról szól. A ROSE HIP MANUAL FID Verlag GmbH Az egészségügyi ismeretek szakosodott kiadója Koblenzer Straße 99 53177 Bonn www.fid-gesundheitswissen.de [email protected]
Tartalom 3 A csipkebogyónak nagy hagyományai vannak 4 A csipkebogyó felhasználási területei és gyógyászati tulajdonságai 5 Csipkebogyó lekvár és Co 6 Csipkebogyó por: ideális az elsősegélykészlethez 7 Csipkebogyó magolaj 8 10 Érdekes dolgok a csipkebogyóval 9 Táplálkozási táblázat csipkebogyóra
A csipkebogyónak nagy hagyománya van. A botanikusan a Rosa canina csipkebogyó a rózsafélék családjába tartozik, és vadrózsa, kutyarózsa vagy almarózsa néven is ismert. A cserje gyakran vadon növekszik a tápanyagokban gazdag talajokon, az utak és az erdők szélén. Nemcsak a természetben élő állatok fedezték fel a vörös erő gyümölcsét, mint táplálékot maguknak, a csipkebogyó a középkor óta orvosilag és kozmetikailag is szolgálja az embereket. A görög mitológia azt mondja, hogy Aphrodite szerelmi istennő szépségét a csipkebogyónak köszönheti. A tüskés rózsa növény akár 3 m magasra is nő, és nem tűs levelei vannak. A virágzási időszak június és július között van. Októberben a gyümölcs megérett és készen áll a betakarításra. A vadrózsa az egész világon megtalálható, és ma már többnyire Chiléből és Dániából származik kozmetikai és gyógyászati célokra. Gyümölcseik értékes ásványi anyagokat, rengeteg C-vitamint, flavonoidokat, B csoport vitaminokat, valamint különféle gyümölcssavakat és illóolajokat tartalmaznak. 3
Csipkebogyó por: ideális az elsősegélykészlethez A csipkebogyó világszerte elterjedt, vörös gyümölcseit sokféleképpen használják. Az egészséges vadrózsa gyümölcsök iránti kereslet a konyhában, az alternatív gyógyászatban, valamint a kozmetikumokban. Az orvosi és kozmetikai termékek vadrózsa gyönyörű vörös gyümölcsei többnyire Chiléből és Dániából származnak. A csipkebogyó porrá történő előállításakor fontos a gyümölcs kíméletes feldolgozása. A porhoz csak hibátlan és teljesen érett gyümölcsöket használnak. Először is, a gyümölcs megszabadul a virágalaptól, a szártól és irritáló szőrszálaktól. Ezután a magokat és a héjat óvatosan megszárítják, mielőtt a rendkívül hatékony csipkebogyó porba őrlik. A csipkebogyó sokkal több C-vitamint tartalmaz, mint a citrusfélék. A vadrózsa kis vitaminbombái fenntarthatóan erősítik az immunrendszert. Antioxidáns likopinje megelőzően alkalmazható a rák ellen. A vörös gyümölcsök rengeteg A-vitamint, sok vitamint a B csoportból, valamint ásványi anyagokat tartalmaznak: magnéziumot, kalciumot és káliumot. A másodlagos növényi anyag, a galaktolipid, egyrészt cukorból és 6-ból áll
Táplálkozási táblázat csipkebogyóra (100 grammra vonatkozó információ) Szeretné tudni, hogy mely tápanyagok vannak a csipkebogyóban? Táplálkozási kalkulátorunk átfogó információkat nyújt az összes vitaminról, ásványi anyagról és nyomelemről, amelyek a csipkebogyót olyan értékessé teszik. Itt találja a cukor és szénhidrátok, zsírok mennyiségét és a kis piros gyümölcsök összes többi belső értékét is. Energiakalória Kilojoule 108 kcal 452 kJ Összetétel Szénhidrátok Fehérje Zsírszálas víz 19,3 g 3,6 g 0,6 g 6,0 g 64,8 g Ásványi anyagok - Mennyiségek Kalcium (Ca) Klór (Cl) Kálium (K) Magnézium ( Mg) Nátrium (Na) Foszfor (P) Kén (S) 150 mg 16 mg 350 mg 65 mg 85 mg 155 mg 24 mg Ásványi anyagok - nyomelemek (szelekció) Vas (Fe) Fluor (F) Jód (I) Réz (Cu) Mangán (Mn) Cink (Zn) Vitaminok (válogatás) A-vitamin B-vitamin B2-vitamin B2-vitamin B6-vitamin B12-vitamin C-vitamin D-vitamin E-vitamin K-vitamin 0,360 mg 0,060 mg 0,001 mg 1,800 mg 1,200 mg 0,920 mg 0,400 mg 0,060 mg 0,065 mg 0,050 mg 0,000 mg 1250 000 mg 0,000 mg 0,500 mg 0,010 mg 9