A Роскачестве figyelmeztetett a sushi egészségre gyakorolt veszélyére Lemberger Zeitung
A hazai Roskachestva szakértői figyelmeztették, hogy a sushi mennyire veszélyes az emberi egészségre. Ha a halat számos feltétel betartása nélkül főzik, paraziták maradhatnak.
Fel kell hagynia a tiltott kereskedelem helyén történő halvásárlással, de a sushi fogyasztásával is, különösen, ha nem bízik abban, hogy termelésében betartja a szükséges technológiákat és egészségügyi előírásokat. Ezenkívül az irodai tanácsok, mielőtt otthoni halakat vagy rákokat vágnának, egyedi késeket és deszkákat, valamint magukat a megfelelő főzéshez szükséges termékeket nyújtanak. Különösen fontos a megfelelő sütés, a prowariwat vagy a besmear. A sushi és a tekercs rajongói kockázatot jelentenek az egészségre nézve, mert egy ilyen összetételt nem lehet megfelelően hőkezelni. Mielőtt a nyers termék jobb és háziállatok, mert átjuthat vírusokon, például parazitákon, és átviheti őket a gazdákhoz.
A tünetek közül - egészségromlás, étkezési rendellenességek és drámai fogyás. A férgek jelenlétének klinikai tünetei sokáig nem hamisak. A leggyakoribb paraziták a yazE-ben, леще, плотве, makréla, tonhal, tengeri окуне, lepényhal, garnélarák halak, tintahal stb.