A rossz étrend csökkenti az immunrendszert

A túl hosszú ideig tartó alultápláltság az étrend megváltoztatása után is hatással van egészségünkre - derül ki a Journal of Leukocyte Biology orvosi folyóiratban megjelent tanulmány eredményéből.
Bár nagyon jó eltüntetni a rossz étkezési szokásokat és megtalálni a kulcsokattáplálkozási egyensúly, a kövér évek sajnos végleges nyomot hagynak a testen. És befolyásolja az immunrendszert.
A Leideni Egyetem (Hollandia) kutatói két hiperkoleszterinémia és ateroszklerózis (az artériák elzáródása és lebomlása a zsíranyagok felhalmozódása miatt) genetikailag módosított egerek két csoportján végeztek vizsgálatot. A rágcsálókat vagy a kiegyensúlyozott étrend akár zsíros tápanyagokkal.
A szervezet emlékezik a túl sok zsírfogyasztás negatív hatásaira
A tudósok mindkét egércsoportból visszavezettek néhány csontvelőt a kiegyensúlyozottan táplált egerek csontvelőjébe. Ezután elemezték a koleszterin és az érelmeszesedés kialakulását a befogadó egerekben.