A rossz táplálkozás globális veszély

Az alultápláltság mindenütt megöl, de nem azonos intenzitással: hatása országonként 10-szeres mértékben változhat, a legújabb becslések szerint. A kérdés: különböző étkezési szokások, a lakosságtól függően, de mindenekelőtt a különféle élelmiszerekhez és az egészségügyi ellátáshoz való egyenlőtlen hozzáférés.

1 - Franciaország: cjó eredményei ellenére díjazták

Hazánkban az élelemmel összefüggő halálozási arány az egyik legalacsonyabb a világon, közvetlenül Izrael mögött. 2017-ben az alultápláltság 75 000 ember halálát okozta volna ott. A szóban forgó olyan ételek, amelyekből hiányzik a teljes kiőrlésű gabona, a mag és a diófélék, és amelyek túl sósak. Az itteni alacsony halálozást részben az egészségügyi ellátáshoz való jó hozzáférés magyarázza.

táplálkozás

2 - Üzbegisztán: un szomorú lemez

Ez az az ország, ahol a legmagasabb az élelmiszerhez kapcsolódó halálozás. Igaz, annyi ember halt meg tőle 2017-ben, mint Franciaországban, de Üzbegisztán lakossága fele akkora és sokkal fiatalabb. Ugyanebben az életkorban az étellel összefüggő halálozás valójában tízszer nagyobb lenne, mint Franciaországban becsülték. !

3 - Japán: lAz omega-3 előnyei

4. legjobb Spanyolország mögött. A lakosság részesül az omega 3 (jó zsírok, különösen az olajos halakban található) jelentős beviteléből, de kalciumhiányban szenved.