A rost segít a fogyásban - CSID Mi történik a doktorral
Ezek a tápanyagok szerepet játszanak a szív- és érrendszeri betegségek, a rák egyes formái és a székrekedés kockázatának csökkentésében. Enyhíti az irritábilis bél szindróma tüneteit és csökkenti az inzulinszintet is.
Mik azok a rostok?
A rost a növények olyan kis részei, amelyeket az emberi test nem emészthet meg. Gyümölcsökben, zöldségekben, magvakban, szemekben és diófélékben találhatók. Nem asszimilálódnak húsból vagy tejtermékekből. A rost különösen fontos szerepet játszik az emésztés folyamatában részt vevő izmok táplálásában.
Oldható rostok az oldhatatlan rostokkal szemben
Oldható rost található gyümölcsökben, zöldségekben, magvakban, barna rizsben, árpában; segítenek megelőzni a szívbetegségeket és a rák egyes típusait. Az oldhatatlan rostok asszimilálhatók gyümölcsökből, néhány zöldségből, gabonából, magvakból és cellulózból; szerepük a székrekedés enyhítése. A legtöbb zöldség és gyümölcs tartalmaz ilyen anyagokat, de mindig igénybe veheti az étrend-kiegészítőket, arra az esetre, ha javítania kellene bármilyen rost hiányában.
Az ajánlott napi rostmennyiség…
… Naponta 25–40 gramm, és ha öt adag gyümölcsöt és három adag teljes kiőrlésű gabonát fogyaszt, akkor fedezi a test rostigényét. A legtöbb ember azonban csak az ajánlott napi rostmennyiség felét fogyasztja el, így a krónikus székrekedés eseteinek száma riasztóan magas. Ezért számos kompromisszumos megoldás létezik:
Érvek a természetes eredetű rostok fogyasztása mellett és ellen
PRO: A magas rosttartalmú ételek esszenciális fitomolekulákat is tartalmaznak, amelyek védik az immunrendszert.
PRO: A magas rosttartalmú ételek nem tartalmaznak zsírt vagy koleszterint.
PRO: gyakran az élelmiszerekben található rostok oldható és oldhatatlan összetevőket egyaránt tartalmaznak, ami megakadályozza a betegségek előfordulását.
PRO: a magas rosttartalmú ételek íze nagyon jó.
Hátrányok: Ha nem szereti a gyümölcsöket, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat, diót vagy magot, akkor nehézségekbe ütközhet a rost beolvadása a testébe.
Érvek a rost-kiegészítők fogyasztása mellett és ellen
PRO: Néhány ember könnyebben lenyeli a tablettát, mint egy narancsot vagy egy almát.
PRO: vásárolhat egy nagy üveg rostalapú étrend-kiegészítőt, és nem kell aggódnia a hónap további részében.
Hátrányok: A kiegészítők szörnyű ízűek.
CONS: A kiegészítők nem tartalmaznak antioxidánsokat, fitomolekulákat, vitaminokat és ásványi anyagokat.
Melyek a fő könnyen hozzáférhető rostforrások
Ne feledje, hogy ha túllépi a maximális 35 gramm napi adagot, akkor a szervezet nélkülözi az ásványi anyagokat. Ezenkívül bármilyen mennyiségű rosthoz közvetlenül arányos vízmennyiség szükséges.
Igyon minél több vizet naponta, különösen, ha sok rostot evett vagy étrend-kiegészítőket szedett. Egy másik nagyon fontos szempont, hogy ne éljünk vissza; fokozatosan növelje a rost mennyiségét. Ezután megmutatjuk, mi a rostforrás, és mennyit tartalmaz mindegyik. Ott van:
gyümölcsök
1 alma héjával - 3 gramm
1 közepes banán - 2 gramm
1/2 csésze áfonya - 2 gramm
1 narancs - 3 gramm
3 aszalt szilva - 2 gramm
zöldségek
1/2 adag brokkoli - 2 gramm
1 közepes sárgarépa - 2 gramm
1 sült burgonya héjjal - 4 gramm
1 burgonyapüré- 1 gramm
1 tányér nyers spenót - 1 gramm
1/2 adag főtt bab - 3 gramm
Gabonafélék
1 perec- 1 gramm
1/2 csésze barna rizs - 2 gramm
1/2 csésze fehér rizs - 1 gramm
egy szelet fehér kenyér- 1 gramm
1/2 adag spagetti - 1 gramm
egy szelet fekete kenyér- 2 gramm
egy teáskanál korpa - 2 gramm
1/3 adag teljes kiőrlésű gabona - 8 gramm
1 adag gabona - 1 gramm
3/4 főtt árpa - 3 gramm