A rostról és a táplálkozásban betöltött szerepükről - Dr.
Miért ilyen fontos, és mi a rost szerepe a betegségek megelőzésében?
A rost a növényi élelmiszerek (gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, diófélék, magvak) része, amelyeket nem emésztenek fel emésztőrendszerünkben megfelelően.
Oké, oké, és akkor mire használjam?
A szálak kétféle:
-oldódó: (folyékony közegben kölcsönhatásba lép - felszívja a folyadékot és növeli annak térfogatát) - gyümölcs- és zöldségfélék (pl. alma, körte, szilva, paradicsom, uborka stb.), psyllium korpa, zabkorpa, chia mag stb...
- oldhatatlan: keményebbek és nem változtatják meg szerkezetüket - gyümölcs- és zöldséghéj, maghéj (pl. len, kendermag héja), sárgarépa, káposzta, eper.
rost:
- segíti az emésztést
- beállítja a székletet (székrekedésben szenvedőknek ajánlott)
- helyreállítja a bakteriális flórát (ezek prebiotikus ételek)
- szabályozza a vércukorszintet (blokkolja a szénhidrátok gyors felszívódását) - Cukorbetegeknek ajánlott
- alacsonyabb a rossz koleszterinszint - LDL-KOLESZTERIN
- lassítja a zsír felszívódását - ajánlottmájbetegségben ésepe
A rost előnyös a fogyásban és a méregtelenítésben. Az oldható rost növeli térfogatát az emésztőrendszer folyadékával érintkezve, gyorsan biztosítva a jóllakottság érzését.
Az elfogyasztott ételek mennyisége csökken - ezek már nem valósulnak meg -, így az étel adagjai kisebbek lesznek.
Az oldható és oldhatatlan rostok elősegítik a széklet tál kialakítását, és megtisztítják a vastagbelet a maradványoktól és a méreganyagoktól.
A tiszta vastagbél segít abban, hogy egészségesek, energikusak és élénkek maradjunk.
Egy recept, amelyet magabiztosan ajánlok a fogyáshoz és a szállítás szabályozásához:
És ami különösen hasznos azok számára, akik esténként sokat esznek vacsorára, különösen, ha étkezés előtt legalább 30 perccel használják.
Egy teáskanál psyllium korpa (megtalálható az egészséges élelmiszerboltokban) + egy teáskanál zúzott lenmag (különben nincs hatásuk) - tegyen 100 ml folyadékba - joghurtot, kefirt, vizet, teát és fogyasszon gyorsan, gyorsan - (felszívják a folyadékot és pasztává válnak), majd igyon legalább 300 ml vizet, ha nem akarunk dehidratálni.
30 perc alatt ételt tudunk felszolgálni. A keveréket más néven A NÖVÉNYI GASZTRÁNY BALON.
Átlagosan a 25-35 g rost naponta felnőtteknek.
Példa a megfelelő mennyiség hozzáadására:
- 3 evőkanál egész pehely - 3 g rost
- egy csésze körte - 5,1 g rost
- fél csésze szárított borsó - 8,1 rost
- 2 csésze zöldség - 10 g rost
- 2 szelet rozskenyér - 4,6 g rost
Még akkor is, ha a rostok előnyösek, meg kell őriznünk az egyensúlyt, és nem szabad túlzni a fogyasztásukkal.
Azok számára, akik nincsenek hozzászokva (például: nagyragadozók vagy azok, akik nem fogyasztják az ajánlott mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget), amikor a rost mennyisége növekszik, puffadás, puffadás és széklet léphet fel. A testnek nagyobb mennyiségű rosthoz kell alkalmazkodnia.
A rostoknak különféle növényi élelmiszerekből kell származniuk, és nem csak korpacsoportokból (búzakorpa, rozskorpa). Ez utóbbiakat rövid távon el kell fogyasztani, mivel nincsenek tápértékük.
Olvassa el a címkéket, és különbséget tegyen a pehely és a korpa között. A pelyhek behozzák a szervezetbe a szükséges tápanyagokat. Az ágak csak rostok.
A túlzott fogyasztás zavarja a zsírban oldódó vitaminok (D-vitamin és A-vitamin) vagy ásványi anyagok (vas, kalcium stb.) Felszívódását.
Vigyázzon gyomorhurutban vagy emésztőrendszeri betegségekben, emésztőrendszeri intoleranciában szenvedőkre, vérszegénységben szenvedőkre és cukorbetegekre, legyenek nagyon óvatosak, nehogy túl hirtelen csökkenjen a vércukorszint.
Összegzésként elmondható, hogy mindennek egyensúlyban kell lennie.
A megfelelő rostbevitel segít megőrizni testsúlyunkat, rendszeres bélmozgást és jó emésztést, segít csökkenteni a rossz koleszterint és szabályozni a vércukorszintet.
Fogyasszon naponta gyümölcsöt és zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, diót és nyers magot, és tanuljon meg címkéket olvasni.
További tippekért nézze meg a videót könnyen alkalmazható tippekkel, amelyek nemcsak egészségesek és fittek maradnak, hanem túl sok erőfeszítés nélkül is elérik a kívánt alakot.
Táplálkozási és dietetikai iroda Dr. Iren Alexoi
Temesvár, Str.Sf. Péter és Pál 1. sz. Apostolok, B3A kabinet
Időpontok: 0722 496 036 hétfőtől péntekig: 16-18