A rövid rovarok ötször gazdagabb antioxidánsokban, mint a narancslé
Mit szólnál a sáskák és szöcskék infúziójához a reggelidhez? Ha a menü nem varázsol el, akkor tudd meg, hogy a rovar kivonatok ötször fontosabb antioxidáns forrást jelentenek, mint a frissen facsart narancslé - derül ki a Teramoi Egyetem (Olaszország) újságban megjelent tanulmányából Határok a táplálkozásban . A kutatók tizenkét, az étrendben engedélyezett rovart kevertek és oldható kivonattá redukáltak antioxidáns tartalmuk elemzésére. Az eredmény: míg a fekete skorpiók és tarantulák nagyon kiábrándítónak bizonyulnak, a sáskák, a selyemhernyók és a szöcskék ötször magasabb értékeket mutatnak, mint a narancslé. Ezenkívül ezek az antioxidánsok változatosabbak és kiváló képességekkel bírják az oxidatív stresszt - állítják a kutatók.
