A Rubs cukorhelyettesítőt keresett - a grillezés, a grill és a holland sütés főzésének fóruma

grill

Helló,
tegnap Festus, a barátnőmmel csináltunk egy gyors kis cukortesztet.
A Rub tesztjelöltjeként a Magic Dust-ot választottam, mert viszonylag jól ismert. A keverékben a cukor aránya 1/8.
Nem kompenzáltuk a hiányzó édességeket, de csak a keverési arányt tartottuk meg, és oldalanként 1 teáskanál dörzsölést osztottunk el.

Festus és a barátom nem tudták, melyik darabot kapod, és melyik dörzsölés van a csirkén.

Eredmény
1. hely: barnacukor (háromszor választva az 1. helyen)
2. hely: Eritritol (2x 2. helyen és 1x 3. helyen)
3. hely: Xylitol (1x 2. hely és 2x 3. hely)

Mindenkinek tetszett a barna cukorral való dörzsölés. Mindhárom dörzsölés finom volt, és nem volt ott senki, aki azt mondaná, hogy nem működik, és a kukába kerül. Még egy tesztet elvégzek, és több eritritet teszek egy dörzsölésbe. Mivel az eritrit kevésbé édes, mint a cukor, itt valami hiányzott.