A rusztikus zöldségek a magvak orosz emlékének köszönhetően újjáéledtek
2019. április 4-én 17: 40-kor.
A "lyoni bab" és a "quintal d'Auvergne" káposzta köszönettel tartozik Nikolaï Vavilov orosz botanikusnak. Évtizedek óta eltűnt, ezek a szívós és ellenálló régi francia zöldségek magjait a világ legrégebbi vetőmagbankjában találták meg: Oroszországban, Szentpéterváron.
Pontosan egy hét múlva, április 11-én nyílik meg a tiszteletre méltó szentpétervári Vavilov Intézet, amely a világ növényeinek élő öröksége, Lyon közelében megnyitja első oroszországi vetőmagmegőrző és -szaporító állomását francia partnerekkel.
A kihívás a "termesztett biológiai sokféleség lehető legnagyobb mértékű fejlesztése", az aszálynak és a betegségeknek ellenálló növények azonosítása érdekében, amint azt a Vavilov Intézet 1894 óta a világ minden tájáról származó növények gyűjtésével tette - magyarázta az AFP Benjamin Canon A De Natura biológiai sokféleségért felelős alap, a Crédit Agricole vállalatokat, egyesületeket, közösségeket és alapítványokat tömörítő projekt koordinátora.
Összesen Vavilov mintegy 350 000 magfajtát tartósít és szaporít. Az intézet ezt a gyümölcs- vagy zöldséggenetikai örökséget ingyenesen terjeszti, beleértve azokat a származási helyeket is, ahonnan időnként eltűnt. Az Auvergne hotpotban finom kvintális káposztát így tavaly ősszel hozták vissza Haute-Loire-ban.
A francia állomás a Lyon melletti Charlyban indul négy biztonságos hektáron. Erre az alkalomra három fajtát vetnek ünnepélyesen (cserépbe): egy 17. századi kukoricát, a Bresse kukoricát, egy orosz napraforgót, több szárral és több virággal, nagyon mézet és egy mászó babot.
A vetőmagcégek "megfeledkeztek a sokszínűségről"
"Olyan betegségekkel szemben rezisztens fajtákat választottunk, amelyek vonzzák a kiegészítő rovarokat" (megvédik az ökoszisztémát a kártevők ellen) - magyarázza az AFP Stéphane Crozat, az ex-CNRS etnobotanikus, aki Lyonban indította az Center for Applied Botany (CRBA) egyesületet., a projekt tudományos menedzsere. Néhány fajtát a Kaukázusban találtak, Vavilov létesítményeiben tartósítottak és szaporítottak.