Szürke disznódiéta disznóhizlalás helyett
Az 52 éves járási gazda a második generációban irányítja a vállalkozást, nemcsak 29 éves fiával, Christianszal, aki a mezőgazdasági üzleti adminisztráció tanulmányait fejezte be. "A ház jó lelke Luise feleségem, aki gondoskodik az összes irodai munkáról" - magyarázza Endres. A vidéki háztartás mestere és az adminisztratív ügyintéző mindenért írásban felelős a Karlburger Grund-i Aussiedlerhofon.
"Ez annyira fontos, mert a modern mezőgazdaságnak sok köze van a szervezéshez és az irányításhoz. Nemcsak a kiterjedt ellenőrzések miatt, például a BSE és az állati takarmány területén, az irodai munkával szemben támasztott igények az elmúlt években jelentősen megnőttek. "
Mindennapi munkájukban Bernd Adelmann, mezőgazdasági segítő segíti őket, akit Endres tartós munkanélküliségből hozott a céghez. "Megbízható ember, aki sok területen támogat bennünket" - mondta a kerületi gazdálkodási elnök.
"Így ismerjük el a mezőgazdaság fontosságát körzetünkben" - hangsúlyozta Armin Grein kerületi ügyintéző. "Ez nem csak az élelmezésbiztonságot szolgálja, és ami a mezőgazdaság elengedhetetlen feladata, a táj fenntartása is" - folytatta a kerületi ügyintéző.
Számos operatív feladat után, különösen a teljes munkaidős gazdálkodásban, sok munkavállaló vándorolt az iparba. "A munkanélküliség jelenlegi magas szintje mellett azonban érdemes megfontolni, hogy a mezőgazdaságtól az iparig vezető út helyes-e" - hangsúlyozta Grein.
A kerületi ügyintézőt pozitív meglepetés érte a műszaki fejlődés egy ekkora mezőgazdasági vállalatnál. A takarmányszemcséket három légmentesen lezárt, nedves szemes silóban tárolják, amelyek szárítással nem járnak.
A két modern bódéra elosztott 2000 hizlalóhely etetését automatikusan számítógépes vezérlésű folyadéktáplálási rendszer szabályozza. Bemeneteik közvetlenül kapcsolódnak a silókhoz.
"Ez a fajta etetés lehetővé teszi számunkra, hogy a takarmányt súlyától és életkorától függően pontosan adagoljuk a vályúkba. Tíz állat áll egy vályúban" - magyarázta Endres. - Akkor valójában már nem disznóhizlalásról beszélhet, inkább disznódiétáról - szólt közbe Grein. Annál is inkább, mivel a nőstény sertéseket azért választják el a hím sertésektől, mert eltérő étkezési szokások vannak. "A fiúk általában gyorsabban esznek, a lányok viszont több időt igényelnek. Vegyes vályúkban ezért a gyors fiúk számára könnyű lehet enni a nyugodt lányok ételét" - magyarázta az elnök.
Láthatja a modern technológia bevezetését a csatlakoztatott biogázüzemben is. A villamos energiát trágyából, a sertéstenyésztés salakanyagából állítják elő. Az úgynevezett "fermentorban", egy szigetelt és fűtött trágyagödörben, a baktériumok lebontják a trágya szilárd alkotóelemeit, és így metángázt generálnak. Az átalakított dízelmotorok ezt a gázt szívják és elégetik. A motorok viszont olyan generátorokat hajtanak, amelyek 110 kW teljesítményű villamos energiát termelnek.
"A gazdaságunkban nincs szükség az áramra a hálózatba" - mondta Endres. A két stabil tetőn lévő fotovoltaikus rendszer a további villamosenergia-termeléshez már a tervezés szakaszában van.
A technológiai alapú mezőgazdaság miatt a szervezeti feladatok nagyobb mértékben megnőttek. Ma az 52 éves férfi, aki meg van győződve a talaj kíméletes műveléséről, alaposan átgondol minden átkelést. Kiterjedt gépparkját kiegészíti a GBR tulajdonában lévő cukorrépa-betakarító. A teljes betakarítót a kerület 270 gazdája használja.
"Itt látok például egy javaslatot a GSN-hez, amely támogatja a vállalatok hálózatépítését. Például elképzelhetném az induló vállalkozások gyűrűs struktúráit informatikai szinten. Remélem azt is, hogy kerületünkből még több teljes munkaidős vállalkozás nem tűnik el, mint ők nemcsak az otthoni régióinkból származó termékellátás biztosítása, hanem a tájkép megőrzése szempontjából is fontosak "- zárta a cégtúrát a kerületi adminisztrátor.
Ahhoz, hogy kulcsszavakat vehessen fel a "Saját témák" közé, regisztrálnia kell.