A sajtok kalória- és zsír-összehasonlítása NŐI EGÉSZSÉG
Sajtípusok kalória- és zsír-összehasonlításban Ez a sajt tökéletes a fogyáshoz
Szeretjük a sajtot - akár önmagában snackként, kenyérként vagy gratinként. Ha nem lett volna a magas zsírtartalom, aminek köszönheti a kalóriabomba hírnevét. De nem kell sajt nélkül elmennie, amíg a megfelelő típusokat használja.
Ebben a cikkben:
Ezek az összetevők olyan sajttá teszik a sajtot
A sajt rengeteg állati fehérjét biztosít (általában 10 és 30 százalék között), ezért ideális táplálék az izmok számára. Ezenkívül a fehérje biztosítja a tartós jóllakottság érzését. A sajt vitaminokban és nyomelemekben is gazdag.
A tejtermékek az egyik legfontosabb kalciumforrás, és így erősítik a fogakat és a csontokat. A sajt gazdag magnéziumban, foszforban, rézben és cinkben, valamint nagy mennyiségben tartalmaz B-vitaminokat, amelyek támogatják az energia-anyagcserét és az immunrendszert. A-vitamin-tartalma is lenyűgöző.
A sajt egyébként alig tartalmaz szénhidrátot. Ez ideális az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez. A vegetáriánusok (szinte) habozás nélkül vásárolhatnak sajtot. A gyártáshoz labor szükséges. Ezt hagyományosan a levágott borjak gyomrából nyerik. De vannak olyan sajtok is, amelyekhez mesterségesen előállított oltót használtak. A vegetáriánusoknak ezért mikrobás vagy biotechnológiailag előállított, nem állati oltóhelyettesítőket tartalmazó sajtokat kell választaniuk.
Tény, hogy sok jó oka van a sajt elfogyasztásának. Ennek ellenére szemmel kell tartania a zsírtartalmat.
Zsírtartalom: Mit jelent a "szárazanyag zsír"?
A sajt tápértékének vizsgálata során a magas zsírtartalom különösen feltűnő. Tönkreteheti az étvágyat. De vannak jó hírek. A megadott „zsír i. Tr. ”A szárazanyag zsírtartalma. Más szavakkal: a benne lévő mennyiség százalékos arányban, ha minden vizet eltávolít belőle. Tehát NEM felel meg a zsír abszolút mennyiségének.
Ez egyértelművé is teszi: minél több vizet tartalmaz egy fajta, annál alacsonyabb az abszolút zsírszázalék. Például 100 gramm hegyi sajt 45% zsírt tartalmaz i. Tr. Még mindig 30 gramm körüli abszolút zsír, míg Camembert csak 23 gramm körüli mennyiséggel hozza ugyanannyi zsírtartalommal. A túró esetében ez a különbség még nagyobb. A félzsírszint 20% zsírtartalommal i. A Tr. Csak 4 gramm abszolút zsírt tartalmaz.
A zsír százalékától függően különbséget tesznek a következők között is:
- Sovány szint: kevesebb, mint 10% zsír i. Tr.
- Félzsírszint: legalább 20% zsír i. Tr.
- Zsírszint: legalább 40% zsír i. Tr.
- Teljes zsírszint: legalább 45% zsír i. Tr.
- Dupla krémszint: legalább 60% zsírtartalom i. Tr.
Táblázat: Mi a legalacsonyabb zsírtartalmú sajt?
A sajt nemcsak ízében, alakjában és állagában különbözik, hanem zsírtartalmában is. Az értékek messze vannak egymástól. Táblázatunkban felsoroltuk a legnépszerűbb sajtfajtákat:
| Kalória kcal-ban | Zsír g-ben |
| 131 | 1 |
| 102 | 4 |
| 105 | 5. |
| 174 | 15-én |
| 280 | 20 |
| 255 | 20 |
| 280 | 22-én |
| 288 | 23. |
| 290 | 25-én |
| 375 | 26-án |
| 335 | 28. |
| 354 | 28. |
| 356 | 28. |
| 358 | 28. |
| 365 | 29. |
| 384 | 30-án |
| 400 | 31 |
| 357 | 31 |
| 339 | 32 |
| 387 | 32 |
| 363 | 33 |
| 379 | 35 |
| 425 | 39 |
A Harz sajt verhetetlen könnyű, 100 grammban mindössze 1 százalék zsírt tartalmaz. Ez joggal érdemli meg a legalacsonyabb zsírtartalmú sajt címet.
Melyik sajt alkalmas fogyásra?
Régóta ismert, hogy nem csak az ételekben található zsír hoz létre plusz kilókat - de természetesen nem árthat, ha a súlycsökkentő program részeként inkább az igazán kövér darabok nélkül jár. Fogyáskor alacsony zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú sajtokat kell választania. Ez a keverék kalóriát takarít meg, és egyszerre érzi jóllakását. A túró, más néven szemcsés krémsajt vagy túró, igazi csodafegyver. 100 grammon csak 102 kcal és 13 gramm fehérjetartalommal világít. Egyébként: A keto diétánkkal a fogyás gyerekjáték.
Tippünk csak a keménykedvelőknek szól: A 30 gramm fehérje 100 grammnak köszönhetően a Harz sajt nagyobb valószínűséggel izomnövekedést és kilók leadását eredményezi. Az intenzív ízhez szokás kell.
- tiszta 8 hetes terv
- 27 finom keto recept
- 30+ snack lehetőség
- 67 oldal
- nyomtatásra optimalizált
- A tervről itt talál további információt
Szeretnél lefogyni, izmokat építeni vagy fittebbé válni? Akkor pontosan igazad van velünk. Legjobb oktatóink felveszik Önt pontosan ott, ahol van, és személyre szabottan írnak Önnek Képzési és/vagy táplálkozási terv - Motiváció és kérdések is.
A sajt nem könnyű kalóriát tekintve, de rengeteg finom, alacsony zsírtartalmú sajt van, amelyet tiszta lelkiismerettel fogyaszthat minden nap. De nem szabad megtiltanod magadnak, hogy gorgonzolát, camembertet vagy a parmezán extra adagját tésztatányéron tegyük. Mint minden táplálkozási kérdésben, itt is ugyanaz érvényes: az egyensúly a legfontosabb! Néhány link, amely segíthet.