A saláta erényei megkérdőjeleződtek - L Express
A Washington Post újságírója szerint a zöld saláta sokkal kevésbé egészséges, mint azt hírneve sugallja.
A Washington Post riportere a zöld saláta feltételezett előnyeit helyezi kilátásba, kritizálva annak táplálkozási előnyeit és a szükséges energiafelhasználást. A minősítéshez szükséges szavak.
- A bolygó megmentése érdekében hagyja abba a salátát. A Washington Post rovatvezetője, Tamar Haspel (és osztrigatenyésztő) önkéntesen provokatív módon úgy véli, hogy a zöldsaláta erényeit nagyrészt túlbecsülik, és itt az ideje ezt lebuktatni. étel talapzatáról. Az ő szemében a saláta "értékes mezőgazdasági területeket foglal el, éghető energiát kell szállítani és hűteni az egész világon, mindez csak egy kis ropogtatást tesz a tányérján".
"A jégsaláta szíve ugyanannyi vizet tartalmaz, mint egy üveg Evian"
Érvei elsősorban táplálkozási szegénységére vonatkoznak. Unja már, hogy látja a diéták által dicsérett salátát, és szeretné szemléletbe helyezni annak tulajdonságait. Először is, mivel ezek többnyire vizet tartalmaznak: "A jégsaláta szíve ugyanannyi vizet tartalmaz, mint egy üveg Evian" - tiltakozik. Másodsorban azért, mert "a saláta megtéveszti a fogyókúrázókat, hogy rosszul döntenek. Az éttermi salátához illő dolgok nagy része nem más, mint egy közönséges, magas kalóriatartalmú étel, de az oldalán néhány levél saláta díszíti. "