A sárgabarack káliumot tartalmaz, jót tesz a szívnek
A kálium a sejtekben található fő ásványi anyag. Fontos mind a vázizmok, mind a szívizom - a szívizom - összehúzódása szempontjából.
Az egészséges és változatos étrend általában nem igényli kiegészítők és ásványi anyagok hozzáadását. Bár minden vitamin és ásványi anyag fontos a test megfelelő működéséhez, egyeseknek alapvető szerepük van, kisebb-nagyobb mennyiségek jelentős egyensúlyhiányhoz vezetnek.
KalciumEz a legfontosabb ásványi anyag a szervezetben. Súlya a testtömeg 1-2% -a, a teljes ásványi anyag 39% -át teszi ki, és a csontokban és a fogakban koncentrálódik.
A "Táplálkozási ábécé" szerint a kalcium 1% -a részt vesz az anyagcsere folyamatokban, elengedhetetlen a sejtmembránokon keresztül történő szállításhoz. Az eddigi vizsgálatok kimutatták, hogy az emberek többségének nincs elegendő napi kalcium-bevitele, és ha ez hiányos, a szervezet kivonja a csontokból. Idővel végül csontritkulással járunk.
Általában a kellő mennyiségű fehérjét tartalmazó étrend a kalcium normál bevitelét is biztosítja. A fő kalciumforrások a tejtermékek, a kagylók - kagylók és osztrigák - szardínia, tofu és az ezzel az ásványi anyaggal dúsított ételek.
Az ajánlott napi bevitel 1000 milligramm a 19 és 70 év közötti felnőtteknél, míg az 50 év feletti nőknél 1200 milligramm szükséges.
magnézium esszenciális ásványi anyag is, amely 50% -ban rögzül a csontokban, a többi pedig a sejtekben, elősegítve az anyagcserét.
A magnézium forrása a teljes kiőrlésű gabona, a dió, a mag, a zöld leveles zöldség, a zöldség, a tofu.
kálium a sejtek belsejében található fő ásványi anyag, amely fontos az izomösszehúzódás szempontjából, függetlenül attól, hogy a csontvázizmok, a szívizom vagy az érfalak izmainak összehúzódása-e. A kálium koncentrációjának növekedése és csökkenése egyaránt megváltoztathatja a szív működését.
A legjobb káliumforrás a gyümölcs, a zöldség és a zöldség - banán, avokádó, dinnye és dinnye, mangó, sárgabarack, őszibarack, narancs, körte, paradicsom, burgonya, spenót, káposzta, tök, gomba, tejtermék és friss hús.
A vashiány - egy másik fontos ásványi anyag a szervezet számára - a leggyakoribb táplálékhiány, amely vashiányos vérszegénységet okoz. A legfontosabb vasforrások a máj, a tenger gyümölcsei, a vesék, a szív, a sovány vörös hús, csirke, tojássárgája, szárított gyümölcsök, zöldségek.
Növényi eredetű vas - teljes kiőrlésű gabona, spenót - 50% -ban felszívódik.