A sárgarépa csökkenti a rossz koleszterinszintet
Az A-vitamin nemcsak a szem egészségének, hanem a bőr, a fogak, a csontok egészségének is hasznos, valamint növeli az immunitást. Ezenkívül egy bizonyos típusú A-vitamin segít csökkenteni a rossz koleszterinszintet.
Az állati eredetű ételek retinol nevű A-vitamint tartalmaznak, míg a karotinnak nevezett A-provitamint növényi és állati eredetű élelmiszerek egyaránt biztosítják.
Az "új bibliai vitaminok" szerint a béta-karotin az A-vitamin előnyben részesített formája, mivel nincs ugyanolyan toxicitási szinten, mint a retinol. Sőt, a béta-karotinnak megelőző szerepe van a rák bizonyos típusaiban, ugyanezen forrás szerint hasznos a rossz koleszterinszint csökkentésében, hatékony az immunrendszer stimulálásában és a fertőzésekkel küzdő T-limfociták - T-sejtek számának növelésében.
A legjobb természetes A-vitamin-forrás a halmájolaj, a máj, a sárgarépa, a sötétzöld és a sárga zöldség. A heti étrend, amely nagy mennyiségű májat, sárgarépát, spenótot, édesburgonyát vagy dinnyét tartalmaz, biztosítja a szervezet számára szükséges A-vitamin mennyiségét.
Az A-vitamin a B komplex, a D- és E-vitamin, a kalcium, a foszfor és a cink mellett működik a legjobban.