A sárgarépa, egészséges ragyogás!
1/A sárgarépa, egészséges ragyogás !
Fél sárgarépa (kb. 35–45 g) elegendő a béta-karotin napi ajánlott teljes bevitelének teljesítéséhez.
Rendszeresen fogyasztják, ez a természetes narancssárga pigment segít felderíteni a barnaságot.
Részben átalakult a szervezetben található A-vitaminban hidratálja a bőrt és rugalmassá teszi. Az antioxidánsok családjába tartozik, amelyek lassítják a sejtek öregedését, beleértve a bőr öregedését is.
Az étkezésen belül, szinergiában működik a sárgarépában található más antioxidánsokkal, például a C-vitaminnal és az E-vitaminnal.
Mint a többi zöldség, a sárgarépának átfogó védőhatása van a szív- és érrendszeri betegségek és bizonyos rákos megbetegedések ellen.
Kutatók kimutatták, hogy antioxidáns tulajdonságai napi 100 g sebességgel felére csökkenthetik a tüdőrák kockázatát.
A sárgarépa gazdag pektinben, olyan rostban, amely nem támadja meg az emésztőrendszer nyálkahártyáját: a gyomor vagy a belek beavatkozása után ez az egyik első főtt zöldség, amelyet újra bevezettek az étrendbe.
Ő is bél rendellenesség esetén ajánlott, mert a pektin felszívja a felesleges vizet a székletből.
árvíz, védi a szívet.
Egy amerikai tanulmány kimutatta, hogy a napi 200 g nyers sárgarépa fogyasztása 11% -kal csökkenti a rossz koleszterint (az LDL-t, amely feleslegesen eltömíti az artériákat).
Már tudtuk ilyen eredmény az almánál: a pektin, hasonlóan a többi rosthoz, megfogja az étkezésben lévő zsírok egy részét, és megakadályozza azok asszimilálódását.
Szénhidrát oldala (cukrok), a sárgarépának nincs mit szégyellnie, annak a kapott ötlet ellenére, hogy törölni kell a fogyás vagy a cukorbeteg diéta során.