A sárkány gyümölcs 7 egészségügyi előnye (és hogyan kell megenni)
A sárkánygyümölcs, más néven pitahaya vagy eper körte, trópusi gyümölcs, amely élénkvörös héjáról és magjaival pettyezett puha pépjéről ismert.
Egyedülálló megjelenése és elismert superfood képességei népszerűvé tették a gasztronómiai és az egészségtudatos emberek körében.
Szerencsére nem kell a trópusokon élnie, hogy kihasználhassa a sárkánygyümölcs sok előnyét. Tulajdonképpen frissen vagy fagyasztva megtalálhatja a világ szupermarketeiben.
Íme a sárkánygyümölcs 7 egészségügyi előnye, amelyek mind bizonyítékokon alapulnak.
1. Magas tápanyagtartalom
A sárkánygyümölcs alacsony kalóriatartalmú, de nélkülözhetetlen vitaminokkal és ásványi anyagokkal van ellátva. Jelentős mennyiségű élelmi rostot is tartalmaz.
Az alábbiakban összefoglaljuk a fő tápanyagokat egy csészében (227 gramm) (1, 2):
- Kalóriák: 136
- Fehérjék: 3 gramm
- Lipidek: 0 gramm
- Szénhidrátok: 29 gramm
- Rost: 7 gramm
- Vas: Az AQR 8% -a
- Magnézium: Az IDR 18% -a
- C vitamin: Az AQR 9% -a
- E-vitamin: Az AQR 4% -a
Az alapvető tápanyagok mellett a sárkánygyümölcs olyan hasznos növényi vegyületeket nyújt, mint a polifenolok, karotinoidok és betacianinok (3).
A sárkánygyümölcs alacsony kalóriatartalmú, de gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és hasznos növényi vegyületekben, például polifenolokban, karotinoidokban és betacianinokban.
2. Segíthet a krónikus betegségek leküzdésében
A szabad gyökök instabil molekulák, amelyek károsítják a sejteket, ami gyulladáshoz és betegséghez vezethet.
A probléma leküzdésének egyik módja az antioxidánsokban gazdag ételek fogyasztása, mint a sárkánygyümölcs.
Az antioxidánsok a szabad gyökök semlegesítésével, a sejtek károsodásának és gyulladásának megelőzésével működnek.
Tanulmányok azt sugallják, hogy a magas antioxidáns-tartalmú étrend segíthet megelőzni a krónikus betegségeket, mint a szívbetegség, a rák, a cukorbetegség és az ízületi gyulladás (4.
A sárkánygyümölcs többféle erős antioxidánst tartalmaz, köztük (5):
- C vitamin: Megfigyelési tanulmányok összefüggéseket mutattak ki a C-vitamin bevitele és a rák kockázata között. Például egy 120 852 emberrel végzett tanulmány a magasabb C-vitamin bevitelt a fej- és nyaki rák alacsonyabb arányához kötötte (6.
- Betalainok: A kémcsőben végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a betalainok képesek harcolni az oxidatív stressz ellen, és képesek elnyomni a rákos sejteket (7).
- Karotinoidok: A béta-karotin és a likopin azok a növényi pigmentek, amelyek élénk színt adnak a sárkánygyümölcsnek. A magas karotinoidtartalmú étrendeket a rák és a szívbetegség kockázatának csökkentésével hoztak összefüggésbe (8, 9, 10).
Fontos megjegyezni, hogy az antioxidánsok akkor a leghatékonyabbak, ha természetes módon táplálékban fogyasztják őket, nem pedig tabletták vagy kiegészítők formájában. Valójában az antioxidáns kiegészítők káros hatásokkal járhatnak, és nem ajánlott orvosi felügyelet nélkül bevenni őket (11, 12).
Másrészt a sárkánygyümölcs nagyon ajánlott.
A sárkánygyümölcs antioxidánsokat tartalmaz, C-vitamint, béta-karotint, likopint és betalaint. Tanulmányok a magas antioxidáns tartalmú étrendet a krónikus betegségek kockázatának csökkentéséhez kapcsolják.
3. Rosttal megrakva
Az étkezési rostok nem emészthető szénhidrátok, amelyek hosszú listát tartalmaznak a lehetséges egészségügyi előnyökről.
Az egészségügyi tisztviselők nőknek napi 25, a férfiaknak 38 gramm rostot javasolnak. Az antioxidánsokhoz hasonlóan a rost-kiegészítőknek sem ugyanazok az egészségügyi előnyei vannak, mint az étkezési rostoknak (13, 14).
7 gramm/csésze adagonként a sárkánygyümölcs kiváló forrás az egész ételek számára (1).
Bár a rost valószínűleg leginkább az emésztésben betöltött szerepéről ismert, a kutatások azt sugallják, hogy szerepet játszhat a szívbetegségek elleni védekezésben, a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében és a testtömeg fenntartásában is. Egészséges (13, 15, 16).
Bár további kutatásokra van szükség, néhány megfigyelési tanulmány azt sugallja, hogy a magas rosttartalmú étrend megvédheti a vastagbélrákot (17, 18, 19).
Bár egyetlen tanulmány sem kötötte össze a sárkánygyümölcsöt ezen állapotok egyikével sem, magas rosttartalma segíthet elérni az ajánlott napi értékeket.
Fontos azonban megjegyezni, hogy a magas rosttartalmú étrendnek lehetnek hátrányai, különösen, ha megszokta az alacsony rosttartalmú étrendet. A gyomorpanaszok elkerülése érdekében fokozatosan növelje az élelmi rost bevitelét és igyon sok folyadékot.