A savalapú étrend alapelvei, költségei, előnyei és hátrányai
Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.
A méregtelenítő étrend mindenekelőtt a sav-bázis diéta célja a táplálékbevitel egyensúlyának helyreállítása a pH szempontjából, annak érdekében, hogy megakadályozzák a szervezet elsavasodását, amely számos betegség forrása. Azáltal, hogy a lúgos ételeket részesíti előnyben (amelyeknek fő képviselője a gyümölcs és a zöldség), a savas ételek (például húsok és sajtok) rovására végül megfelel a közegészségügyi ajánlásoknak. A fogyáson túl mindenekelőtt jó közérzetet ígér.
Mi a Sav-bázis diéta ?
A sav-bázis vagy sav-bázis étrend az egyik fő pillére sav-bázis módszer Dr. Hervé Grogogeat fejlesztette ki azt feltételezi az ételünk és általánosabban az életmódunk, savanyítja a testet. Nevezetesen a csontritkulás fokozott kockázata (csont demineralizáció), és egyéb egészségügyi problémák mint például az osteoarthritis, a krónikus fáradtság, a migrén, a fájdalom ... Ez a méregtelenítő diéta ezért mindenekelőtt arra törekszik állítsa helyre a test sav-bázis egyensúlyát diéta révén, amely büszkeséget ad a lúgos ételeknek és ami csökkenti a savas ételekét; a fogyás tehát nem a fő célja de általában jótékony hatásainak része.
Hogyan működik a sav-bázis diéta ?
A Sav-bázis élelmiszer programot úgy tervezték, hogy tartsa be a test sav-bázis egyensúlyát és savasodásának elleni küzdelem. Alapelve: kompenzálja a savas ételek bevitelét (például húsok és sajtok) lúgos ételekkel (gyümölcsök és zöldségek). Kiegyensúlyozott lemez összeállításához csak lásd a PRAL indexet ("potenciális vese-savterhelés" vagy potenciális vese-terhelés esetén), amely meghatározza az egyes élelmiszerek savanyító vagy lúgosító képességét: egy savas étel pozitív, az alap étel negatív. Az aranyszabály: 70% alapélelmiszer és 30% savas ételek. A zöldségek válni kell a főfogás, hús vagy hal kíséretében.
Mit ehetek ?
Ajánlott ételek
- Alap- vagy lúgosító ételek, gazdag ásványi sókban (kalcium, magnézium, kálium, citrát, malát): friss gyümölcsök és zöldségek, még savas ízűek is, diófélék, magvak;
- Bikarbonátokban gazdag szénsavas vizek segíthet helyreállítani a sav-bázis egyensúlyt;
- Fűszerek;
- Aromás gyógynövények, akárcsak a fűszerek, azért, mert képesek csökkenteni a hús és a hal PRAL indexét.
Tiltott ételek
Semmilyen étel nem tilos amennyiben a savasító élelmiszerek fogyasztását ellensúlyozza a lúgosító élelmiszerek fogyasztása.
Ételek mérsékelt
Klórban, foszforban és kénben gazdag savas élelmiszerek, például:
- Piros húsok;
- Felvágottak;
- Hal;
- Gabonafélék;
- Tejtermékek;
- Tojás;
- Feldolgozott termékek;
- Sütemények;
- Koffeintartalmú italok;
- Alkohol;
- Finomított növényi olaj;
- Só.
Célszerű korlátozza a húst és a halat napi egy adagra; ugyanaz a sajt, egyéb ételek, amelyek tartalmazhatnak más típusú tejterméket (például faisselle).
Jobb lkeményítőket és finomított szemeket utánoz mint a tészta, a rizs és a fehér kenyér, savanyúak és kalóriatartalmúak, és előnyben részesítik teljes értékű megfelelőiket (teljes rizs, kenyér és teljes lisztből készült tészta), vagy bulgur és quinoa.
A sav-bázis étrend könnyen követhető-e? ?
A savas bázisú étrend megköveteli, hogy kisebb-nagyobb mértékben módosítsa étrendjét; azoknak, akik nem szeretik a zöldségeket, akik nem tudják elképzelni az ételt sajt vagy hús nélkül, nehéz lehet megváltoztatni szokásaikat.
A savalapú étrend költsége
A sav-bázis diéta nem feltétlenül befolyásolja a költségvetést: a savas ételek, különösen a húsok arányának csökkentésével, amelyek költsége magas, kompenzáljuk a gyümölcsök és zöldségek megvásárlásával járó többletköltségeket, különösen, ha organikusak.