A savanyú káposzta orvosi csodái megakadályozzák a rákot és az elhízást
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Váradi város
A savanyú káposzta olyan étel, amely nem hiányzik a románok otthonából és asztalaiból. Szerencsére számos egészségügyi előnye van. Megelőzi a rákot, az elhízást, és kiváló táplálékot jelent a fogyókúrában vagy a szervezet méregtelenítésében.
A legenda szerint az ókorban a savanyú káposzta azért szerepelt a matrózok étlapján, mert megvédte őket a skorbuttól - a C-vitamin-hiány okozta betegségtől.
A savanyú káposztát természetesen megőrző tejsav gazdag probiotikumokban. Különböző egészséges baktériumok felelősek ezen fermentek létrehozásáért. Az antibiotikumok és a klór vízben történő felhasználása miatt az egészséges baktériumok kiürülnek testünkből. Bizonyos erjesztett ételek, például a savanyú káposzta, kiváló módszerek az egészséges baktériumok szintjének növelésére a gyomorban - állítják szakértők.
"A pácolt káposzta természetes termék, a román konyhában használt termék. Ez egy olyan élelmiszer, amely küzd a székrekedés ellen, javítja az emésztést, javítja a fehérje fogyasztást" - magyarázta Prof. Dr. Amorin Popa - a Cukorbetegség, Táplálkozási Központ vezetője és Metabolikus betegségek Nagyvárad
A káposzta rendszeres fogyasztása a betegségek megelőzéséhez vezet. Így az orvosok szerint megelőzhető a rák, a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, ugyanakkor a diéták során erősen ajánlott, mivel magas rostbevitelük miatt elsöpri a bélmérgeket.
"Egy bizonyos szempontot figyelembe kell venni. A savanyú káposztát nem szabad sok sóval elkészíteni, mert magas vérnyomásban szenvedőknek vagy vesebetegeknek nem jó. Olívaolajjal savanyított káposzta ajánlott, nagyon jó köret. A savanyú káposztát is ajánlanám kevesebb sóval és vízzel. Jó tudni, hogy a víz, a só és a káposzta ezen kombinációja, vagy meghal, ahogy az emberek ismerik, rendkívüli tulajdonságokkal rendelkezik "- magyarázta Dr. Luiza Demian, PhD, táplálkozási szakember.
Ha választanunk kellett a savanyú káposzta és az édes káposzta között, akkor az egyensúly kissé megdőlhet az édes felé, és ez azért van, mert a szakemberek szerint nem tartalmaz sót, de tápanyag-bevitel szempontjából megközelítőleg megegyezik. Jó tudni, hogy a savanyú káposzta kiegyensúlyozza a bél mikroflóráját.
"A savanyú káposzta és az édes káposzta egyaránt gátolja az édes szükségességét, mert fontos helyet foglal el a gyomorban. A pácolt, ha túl sós, sózható, és így tetszés szerint fogyasztható "- magyarázta Dr. Luiza Demian.
Az orvosok nem korlátozzák a káposzta fogyasztását, figyelembe véve a számtalan vitamint. Minél nagyobb a fogyasztás, annál jobb a test számára.
A savanyú káposzta öt legfontosabb előnye:
-javítja a béltranzitot
-megnövekedett növényi fehérjék, vitaminok és kalcium bevitele
-a savanyú káposzta fogyasztása összeegyeztethetetlenné teszi a finomított édességek bevitelét
-segít megelőzni az olyan betegségeket, mint a rák, a cukorbetegség vagy az elhízás