A savas bázisú háztartás - triaguide - minden, ami a triatlonokról szól
A savanyulás mértéke a testben tükröződik a szervezet saját sav-bázis egyensúlyában. Ezt 0-tól (savas) 14-ig (bázikus) terjedő skálán mérjük. A testben a savak és a bázisok alapvetően egyenlő részekben vannak, ami 7,0-es pH-értéket jelent. Egészséges és kiegyensúlyozott étrenddel a szervezet könnyen semlegesítheti a savakat. Helytelen étrend esetén azonban további stressz, például stressz, kemény edzés, a sav-bázis egyensúly keveredhet.
Kiegyensúlyozott, lúgos étrenddel ellensúlyozhatja ezt a "savasságot" és felgyorsíthatja a lebontást. De melyik étel savas és melyik bázikus? Ez nem az íze, mert a savanyú ízű ételeknek nem feltétlenül kell savasnak lenniük. Inkább arról van szó, hogy ezek az ételek hogyan metabolizálódnak a szervezetben. Például a savas ízű gyümölcs lúgos módon metabolizálódik a szervezetben, és más édes ételek, például a cukor savakká alakulnak.
Éppen itt rejlik a probléma az állóképességi sportolók számára. A sportolók számára elengedhetetlen élelmiszerek, mint a tészta és a hús, erősen savasítók. A táplálkozás mellett az edzéseken és a versenyeken az anaerob stressz is kijavíthatja a sav-bázis egyensúlyt. Az anaerob küszöb feletti terhelések esetén a szervezetnek már nincs elegendő oxigén a szénhidrátok metabolizmusához. Ezután létrejön a tejsav (laktát) bomlástermék, amely a pH-érték csökkenését okozza.
A testnek saját pufferrendszere van, amely képes ellensúlyozni ezt a savasodást. Hosszan tartó vagy hatalmas fizikai megterhelés, rossz táplálkozás, stressz vagy nikotin- és alkoholfogyasztás esetén ezek a pufferrendszerek egy bizonyos ponton túlterhelődnek, és a savfelesleget már nem lehet semlegesíteni. A sportolók következményei: "nehéz lábak", feszültség, fájdalom.
Állandó túlsavasság esetén a tünetek fokozódnak: nagyobb a fertőzésekre való hajlam, izomgörcsök, ízületi problémák, gyenge hajtás és még depressziós hangulatok is.
A test PH-értékét nagyon könnyű ellenőrizni. Bármely gyógyszertárban vizelet tesztcsíkokat kaphat, amelyek megbízhatóan mutatják a pH-értéket. Általában az értéknek 6,5 és 7,5 között kell lennie. Rendszeresen ellenőrizze ezt az értéket a nap különböző időpontjaiban, edzés előtt és után, felkelés és lefekvés előtt. Ez azt az érzetet kelti, hogy a tested hogyan bánik a sav lebomlásával, és hol vagy a leginkább savas.
Ha tudja, hogyan működik „sav-bázis egyensúlya”, segíthet a testének abban, hogy jobban semlegesítse a savakat. A lúgos étrend mellett használhat lúgos fürdőket, lúgos lábfürdőket vagy lúgos pakolásokat is. Ehhez szüksége van egy alap sóra, amelyet bármelyik jól felszerelt gyógyszertárban megtalálhat. A jó alapporoknak támogató hatása is lehet. A nehéz edzések után laza kerékpározás is elősegíti a savak gyorsabb lebomlását.
A legnagyobb potenciál azonban továbbra is a kiegyensúlyozott étrendben rejlik, amelyben a lúgos ételek nagy részét alkotják. Itt megtalálhatja az összes elterjedt étel listáját a pontos sav-bázis tartalommal.