A Scarsdale-diéta - A Normann-füzetek
Nem sokkal tavasz előtt úgy döntöttem, hogy kipróbálom a Scarsdale diétát. Két teljes héten keresztül napról napra követtem Dr. Tarnower tipikus étlapjait. Ígérjük, hogy 8 napos súlycsökkenést 15 nap alatt.
Az elv
Az amerikai kardiológus, Dr. Tarnower által kifejlesztett Scarsdale diéta tizennégy napos fogyókúrás programot kínál.
A reggeli mindig egy fél grapefruitból, egy szelet fehérjével dúsított kenyérből vagy egy szelet teljes kiőrlésű kenyérből, korlátlan kávéból vagy teából áll. Az ebéd és a vacsora sovány húsból vagy halból áll, adott esetben hidegen vagy melegen fogyasztott zöldséggel kombinálva.
Hetente négyszer fél grépfrútot vagy szezonális gyümölcsöt adnak az étkezéshez. Heti kétszer csak gyümölcssalátát engedünk étkezéshez. Hetente egyszer a főétel két tojásból áll, de túróval. Végül péntek délben csak egy adag sajtra jogosultunk egyetlen szelet kenyérrel.
Az engedélyezett zöldségek mennyisége nem korlátozott. A húsokat, a halakat és a zöldségeket zsír nélkül főzik. A salátákat csepp olaj nélkül készítik el, de adhat hozzá ecetet, citromot, fűszereket, fokhagymát és hagymát, sót és mustárt. Ami az italokat, alkoholt, tejet és gyümölcsleveket illeti, tilos. Tehát van víz, ásványi anyag, csap vagy öntözött ital, amelyet tetszés szerint fogyaszthatunk.
Néhány példa egy tipikus menüre, amely könnyen megtalálható az interneten:
Az első héten
hétfő
Kicsi Ebéd: Grapefruit, egy szelet pirított teljes kiőrlésű kenyér, fekete kávé vagy tea.
Ebéd: Szelet hideg hús, paradicsom, kávé vagy tea.
Vacsorázni: Hal, saláta, annyi zöldséggel, amennyit csak akar, egy szelet pirított teljes kiőrlésű kenyér, grapefruit.
kedd
Kicsi Ebéd: Grapefruit, egy szelet pirított teljes kiőrlésű kenyér, fekete kávé vagy tea.
Ebéd: Gyümölcssaláta minden ízű gyümölccsel, kávé vagy tea.
Vacsorázni: Akkora steak, amennyit csak akar, paradicsom, saláta, zeller, olajbogyó, uborka, kávé vagy tea.
szerda
Kicsi Ebéd: Grapefruit, egy szelet pirított teljes kiőrlésű kenyér, fekete kávé vagy tea.
Ebéd: Tonhal vagy lazac saláta ecetben vagy citromban, grapefruit, kávé vagy tea.
Vacsorázni: Két bárányborda, zeller, uborka, paradicsom, kávé vagy tea.
csütörtök
Kicsi Ebéd: Grapefruit, egy szelet pirított teljes kiőrlésű kenyér, kávé vagy tea.
Ebéd: Hideg csirke, spenót, kávé vagy tea.
Vacsorázni: Két tojás, fromage blanc, káposzta, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér, kávé vagy tea.