A Seignalet Myriam Onno-Faucon diéta

vagy hipotoxikus vagy ősdiéta

Seignalet doktor számára a hagyományos orvoslás, az első orvoslás és az alternatív orvoslás után a második gyógyszer, az étel a harmadik gyógyszer.
Meggyőződés, amelyet hosszú kórházi tapasztalatának és tudományos kutatásának köszönhetően szerzett, és amely a "Hipotoxikus vagy ősdiéta".

Dr. Jean Seignalet, az immunitásra szakosodott kórházi orvos megfigyelte az étrend és különösen egyes ételek hatását számos betegség (több mint 90!) Alakulására. Ezt 3 fő kategóriába sorolta.

• autoimmun betegségek (rheumatoid arthritis, SM, celiakia stb.)
• a "sejtduguláshoz" kapcsolódó betegségek (2-es típusú cukorbetegség, spasmophilia, túlsúly, íngyulladás stb.)
• "eliminációs betegségek" (colopathia, pattanások, ekcéma, bronchitis, fül-orr-gégészeti fertőzések stb.).

A kvantitatív dietetika fogalmát egy új koncepcióval helyettesítette a molekulák szerkezetén alapuló kvalitatív étrend, kivéve azokat, amelyeket a szervezet nem képes metabolizálni (mutált gabonafélékből származó glutén, állati tejből származó fehérjék, magas hőmérsékletű főzés során keletkező komplex molekulák, forrón extrahált olajok zsírsavai stb.), amelyek többé-kevésbé hosszú távon okoznak a bél hiperpermeabilitása.

Csak azokat a molekulákat tartják meg, amelyek hozzáférhetőek enzimjeink működéséhez.
Így több éves megfigyelés után kifejlesztette ezt a rendszert, amelyet hívott "Ősi" és amelynek fő célja az állítsa helyre a túláteresztővé vált bélnyálkahártyát. A vékonybél ezen megnövekedett permeabilitása számos betegségben bebizonyosodott.

Ezt az étrendet minden krónikus degeneratív vagy gyulladásos betegségben szenvedő ember alkalmazhatja az általános egészségi állapot javítása érdekében.

1. Kizárni az állati eredetű tejet (tehén, kecske, juh, kanca) és származékaik (vaj, sajt, tejszín, joghurt, fagylalt).
   Allergén fehérjéket és sok növekedési hormont tartalmaznak; sok felnőtt nem termel laktázt, az emésztésükhöz nélkülözhetetlen enzimet.

1. Kizárja a "modern" gabonaféléketmutált: búza, kukorica, rozs, árpa, zab, kamut és tönköly, sőt kukorica.
   Mindezeket a genetikai módosítással vagy szelekcióval nyert gabonaféléket nehéz megemészteni, különösen azokat, amelyek glutént tartalmaznak, amelyek intoleranciát okozhatnak, mivel sok ember enzimjei és nyálkahártyái már nem alkalmazkodnak hozzá. Rizs, hajdina, quinoa elfogadott.

1. Nem tartoznak ide a 110 ° C feletti hőmérsékleten főzött termékek.
   A magas hőmérsékleten történő főzés denaturálja az ételeket és azok tápanyagait, beleértve a vitaminokat, antioxidánsokat, esszenciális zsírsavakat; nehezebben asszimilálható, vagy akár káros vegyszerek magasabb hőmérsékleten is megjelenhetnek.
   Előnyös főzési módszerek: párolt vagy gyengéd gőz.
   Ne használja a mikrohullámú sütőt.

---