A semmiből szalmonellával fertőzött óvodások - Bistrita News - Bistrita Újságok -
A múlt héten a Vénusz utcai Degețica óvoda több gyermekének diagnosztizálták a szalmonella fertőzést. Az egyetlen étel, amelyet ugyanabban a csoportban az összes gyerek elfogyasztott, a Törpe kastélyból vásárolt sütemény volt. A Népegészségügyi Igazgatóság mind az óvodában, mind a cukrász laboratóriumban végzett ellenőrzéseket, de az elemzésre szolgáló minták már nem álltak rendelkezésre.
A szülők beszámoltak a Degețica Óvoda Salmonella baktériumfertőzésének esetéről. Aggódni kezdtek, amikor a hét végén gyermekeik hányni és hasi fájdalmakra panaszkodni kezdtek, és néhányukat végül kórházba szállították a betegség okozta kiszáradás miatt. Hétfő reggel 10 gyermek hiányzott az óvodából. Később legtöbbjüknél szalmonellózist diagnosztizáltak, szüleik csak ekkor tudták meg, hogy gyermekeik pénteken tortát ettek egy kolléga születésnapjának megünneplésére. "Úgy döntöttünk, hogy nem hozunk ételt kívülről, mert nehéz minden szülőt tudatni velük, és nem adhat olyan dolgot a gyermeknek, amit nem tud, ha allergiás" - mondja az egyik szülő.
Noha a csoport összes szülője egyetértett abban a szabályban, hogy az óvodán kívül nem szolgálnak fel ételt, az iskola munkatársai nem tájékoztatták őket arról, hogy egy szülő által hozott süteményt szolgálnak fel, és tanultak a gyerekektől.
Az óvónőt hétfőn értesítették a gyermekek betegséghiányáról, de csak kedden hívta fel szüleit, hogy megtudja, miről van szó, amikor már késő volt mintát küldeni a laboratóriumba, az összes maradványt kidobták. az óvoda dolgozói. A szülők valójában azt mutatják, hogy ugyanaz az ápolónő beteg gyermekeket fogad az óvodában, anélkül, hogy ellenőrizné az egészségüket, és nem értesíti a többi szülőt.
"Nem tudtam, mit ettek a gyerekek. Szombat este a fiú hányni kezdett, hasmenése, magas láza volt, hétfőn reggel kórházba vittem, mert nagyon kiszáradt. Székletet és vérvizsgálatot végzett. A kórházban megismertem egy másik gyermek édesanyját ugyanabban a csoportban, akinek ugyanazok a tünetei voltak. Csak három nap múlva, amikor a tesztek eredményei megjelentek, megtudtam, hogy szalmonelláról van szó "- mondja az egyik fertőzött gyermek édesanyja.
Ezután a gyermekeket az I. gyermekkórházból a fertőző betegségek klinikájára küldték, az eljárás előírása szerint, ha szalmonella baktériumokat észleltek. A gyerekek egy részét otthon kezelték, mert nem volt szükség kórházba, a többieket pedig a hét végére elbocsátották. Gyermekcsaládoknak azt tanácsolták, hogy minden tag végezzen teszteket annak biztosítására, hogy szüleik vagy testvéreik ne fertőződjenek meg.
Enterocolitis, amely Salmonella volt
Amikor hétfőn felhívták az óvodát, hogy bejelentjék, hogy gyermekeik betegek, minden szülő ugyanazt a választ kapta: csak a gyermekük beteg, és valószínűleg ettek valamit, ami nem ment jól nekik. "De több olyan gyerek volt, akinek ugyanazok a tünetei voltak. Mondtam nekik, hogy nem ettünk meg minden családot egy asztalnál. Aztán megváltoztatták az emléktáblát, azt mondták, hogy más csoportokban is előfordultak enterocolitis esetek, és erről van szó. Mindent el akartak takarni, a tesztet elemzésre lehetett venni, de mindent eldobtak "- mondja egy édesanya.
A gyermeknevelő volt az egyetlen, aki hétfőn, amikor meghallotta a hírt, felhívta a gyerekek érzését. Tájékoztatta az óvónőt a szüleinek panaszairól.
A szülők panaszt nyújtottak be az állat-egészségügyi igazgatóságon és a közegészségügyi igazgatóságon, és ez utóbbi ellenőrzést küldött mind a Castelul Piticilor cukrász laboratóriumába, ahol a tortát vásárolták, mind a Venus utcai Degețica óvodába.
A kolozsvári Gazeta megkeresésével a Castelul Piticilor cukrászda vezetője megerősítette a közegészségügyi igazgatóság ellenőrzését. "Azt mondták nekünk, hogy a szalmonella tojásból készül, és valószínűtlen, hogy tőlünk származik, mert a receptben tojást csak a sütemény tetején használunk, amelyet a kemencében sütünk. A krém tejszínből, csokoládéból készül, a termékünkben nem lehet Salmonella "- mondja.
A törpék kastélyából érkezők szerint, ha időben értesítették volna őket, rendelkezésre bocsáthatták volna vagy elküldhették volna a laboratóriumba a kislány napjára készített sütemény mintáját a Kisujjnál. "Féltem, amikor hallottam, hét év alatt még soha nem tapasztaltam ilyesmit, mióta cukrászdánk van. Beszéltem valakivel az óvodából is, apám felhívott a minőségbizonyítványról. Nem tudom, mit mondjak nekik, ha másnap elmondták volna, elküldtem volna a mintát ellenőrzésre. Minden egységnek, óvodának és nekünk is, kötelessége 48 órán át bármely termék mintáját megőrizni. A Sanepid irányításával bemutattam nekik a recepteket, amelyek tartalmazzák a terméket, és megállapították, hogy ez nem lehet abból a termékből.
Nem olyan alakú süteményt készítünk, mint otthon. Legalább 6-8 kilogrammot készítünk keretben. Ezen a napon 16 kilogramm töltött tortám volt ugyanabból a tételből, ha problémák merültek fel, máshonnan voltak panaszaim. Senki sem vett észre problémát. Nagyon megdöbbentem "- mondta a törpekastély vezetője.
A tortát vásárló lány édesanyja azonban azt mondja, hogy a helyszínen készítették. "10 perc alatt elkészítették nekem, megvártam a recepciót, és a helyszínen elkészítették nekem. Főleg, hogy csokoládéhabról van szó, szerintem csak a krémet kellett megvernie. És a kislányom megbetegedett. Öt gyermeket szalmonellózis miatt kórházba szállítottak, még körülbelül három otthon maradt, mert nem lett kiszáradt.
Hétfőn bejelentettem a pedagógusoknak, hogy nem jövünk, kedden még mindig nem tudtam a diagnózist, a lány rosszul érezte magát, csak utána kezdődtek a tünetek. Panaszt is tettünk a DSP-nél, ez az egyetlen dolog, amelyet csak ez a csoport fogyaszt el. Azok az eszközök, amelyekkel együtt ettek, a tányérok, nem lehetnek szennyezettek, mert eldobhatóak, megvettük őket. Úgy gondolom, hogy az óvoda felmenthető minden bűnösség alól, és szigorúan a laboratórium a hibás. A folyékony krém szalmonellával szennyeződhet "- mondja a degeţicai kislány édesanyja.
Nincs "gyanú" az óvodában
Az óvodai rendelet előírja, hogy az egészségügyi személyzet kötelessége ellenőrizni a beteg gyermekek eseteit, és még ha csak ételmérgezés is volt, ennyi gyermek lévén, erről értesíteni kellett a DSP-t. Az igazgatóság képviselői megerősítették, hogy két gyermek szülei által benyújtott értesítéseket követően ellenőrzést küldtek a két helyszínre.
A megyei iskolafelügyelőség megkeresésünkre a Gazeta de Cluj-nak küldött címéből kiderül, hogy a DSP az óvodában sem talált hibát. "A toxiinfekció gyanúja nem igazolható. Ma, 2014. október 3-án, egy szülő kérésére a DSP csapata kivizsgálást folytatott az egységben, és az igazgatónak átadott jelentéséből kiderül, hogy „a szalmonella vírust azonosították az egységben, és nincs ok feltételezni, hogy ez az oka. a közösségtől ”.
A Degeţica óvoda igazgatója tájékoztatja, hogy valóban a gyerekek 2014. szeptember 26-án, pénteken tortafélét ettek a cukrászdából, igazolással és minden szükséges kísérő okmánnyal. 2014. szeptember 29-én, hétfőn reggel 10 gyermek hiányzott az óvodából, egyikük bejelentette, hogy vasárnap este hasi fájdalmai vannak. Az óvodát vezető egészségügyi személyzet megkereste az összes hiányzó gyermek szüleit, hogy ellenőrizzék a távollét okát - közülük csak kettő panaszkodott kedvezőtlen egészségi állapotra anélkül, hogy azonosítaná a gyanút ébresztő kapcsolatot. " általános iskolai felügyelő Valentin Cuibus. Egyes források szerint azonban a csoport összes gyermekét tesztek elvégzésére kérték.
A szalmonella szennyezheti a krémet is
A Salmonella baktérium a fertőzött állatok és emberek bélrendszerében él, és különféle ételeket szennyezhet, például húst, tojást, tejet, tenger gyümölcseit, zöldségeket, gyümölcsöket.
A szalmonella-fertőzés - szalmonellózis - tünetei általában gyomor-bélrendszeri: hasmenés (néha vérrel), láz, hányinger, hányás, hasi görcsök. Ezek a tünetek súlyosak lehetnek, különösen kisgyermekek, idősek és legyengült immunrendszerű emberek esetében. A tünetek a szalmonella fertőzés után 6–72 órával jelentkezhetnek, és általában egy hétig is tarthatnak. A szalmonella fertőzések több mint 95% -a táplálék útján terjed.