A serdülőkorban a gyümölcs rendszeres és erős fogyasztása csökkenti a kockázatát
Xavier CARCOPINO
Ennek a tanulmánynak az eredményei tehát azt mutatják, hogy a serdülőkorban a gyümölcsfogyasztás az emlőrák kockázatának csökkenésével jár (HR: 0,75; 95% CI: 0,62-0,90; p = 0,001). Ez az eredmény korántsem elhanyagolható, mivel valójában a rák kockázatának 25% -os csökkenését szemlélteti azoknál a nőknél, akiknek a medián gyümölcsfogyasztása átlagosan 2,9-szer volt napi kamaszkorukban azokhoz képest, akiknek napi 0,5-szeres fogyasztása korlátozott. De vigyázz, ez a tanulmány nem talált szignifikáns összefüggést az emlőrák kockázata és a korai felnőttkorban a gyümölcsfogyasztás között. Ezzel szemben az alfa-karotinban gazdag gyümölcs- és zöldségfélék magas fogyasztása a mellrák kockázatának csökkenésével járt együtt a premenopauzában (HR: 0,82; 95% CI: 0,70-0,96). Pontosabban, azok a gyümölcsök, amelyek fogyasztása szignifikánsan összefüggött a rák kockázatának csökkenésével, alma, banán és szőlő voltak serdülőkorban; narancs és káposzta korai felnőttkorban. Ne feledje, hogy a gyümölcslé fogyasztásának nem volt hatása.
Ez a fajta tanulmány most borzasztóan divatos, és még soha nem aggódtunk ennyire a környezet és a rák közötti kapcsolatért, és különösen étrendünknek a rák kialakulásának kockázatára gyakorolt hatása miatt. Kétségtelen, hogy ez a tanulmány korántsem tökéletes, de meg kell érteni, hogy nagyon nehéz felmérni az étrend hatását a rák kockázatára anélkül, hogy ilyen típusú elfogultságnak és korlátozásoknak lennének kitéve, és hogy jelenleg nincsenek mindazonáltal bármilyen nagy leendő kohorsz követő vizsgálat, amely a legjobban objektiválhatja az étrend rákkockázatra gyakorolt hatását. Bár tökéletlen, ez a tanulmány fontos válaszokat ad a témával kapcsolatos kérdéseinkre. Tökéletesen szemlélteti azt a tényt is, hogy az ételek hatása késleltetni fog az idő múlásával, és nem az alkalmi fogyasztáson, hanem a bevált étkezési szokásokon alapul.