A sertéshústermelők kékje az árak emelkedése ellenére a Le Télégramme

Ha a sertéshús ára emelkedett az elmúlt hónapokban, a világpiac továbbra is instabil és a gazdák morálja félárbocon áll.

Az ígéretes kilátások és az utóbbi hónapokban tapasztalható hirtelen drágulás ellenére a globalizált termelés középpontjában álló sertéstenyésztők a bizalom visszaszerzéséért küzdenek. A producerek „fáradtak. Fele eléri a nyugdíjkorhatárt a következő öt évben, és nagyon nehéz pénzügyi időket éltek át "- jegyzi meg Didier Lucas, a Côtes-d'Armor agrárkamara elnöke.

árak

"Annyira szenvedtek, már nem hisznek túl sokat a csodákban" - teszi hozzá Pascal Le Duot, a bretoni sertéspiac (MPB) elnöke a Saint-Brieuc melletti Plérinben, ugyanakkor meggyőződött arról, hogy az árak "emelkedni fognak. ". A 2019-es év rekordot jelentett, 1,496 euró kilónkénti átlagárral, amely "1992 óta a legmagasabb".

Hétfőn az első kétheti tőzsdei jegyzésnél az ár 1,46 euró/kg maradt az országos referenciaértékként szolgáló MPB-tárcsánál. Messze az ősszel néhány hétig regisztrált 1,70 euró/kg. Szintén távol az egy évvel ezelőtt megfigyelt 1,17 euró/kg értéktől, 2019 első felében.

Morál "ólom"

De ez a hirtelen esés, 1,70 euróról 1,45 euróra, "valóban nehezítette a termelõk morálját", és "nem ösztönzi õket a szükséges beruházások megtételére" - folytatja a mezõgazdasági vezetõ. "Várakozásra várnak (...), megpróbálják először zöldre tenni a számláikat, majd fizetni -" foglalja össze Pascal Le Duot.

"A francia ár valamivel jobban zuhant, mint a többi európai versenytárs" - állapítja meg Jan-Pieter Van Ferneij, a sertésintézet Ifip közgazdásza. "A spanyoloknak 15 centtel többet fizetnek kilónként, a németeknek pedig 20 centtel ..." - erősíti Didier Lucas.

François Valy, az Országos Sertéshús Szövetség (FNP) elnöke, a nagyhatalmú FNSEA (Mezőgazdasági Szakszervezetek Országos Szövetsége) sertéságazata számára Franciaországban a vágóhidak hajlamosak lehúzni az árakat "és a tömeges disztribúció volt a felelős a klubcsapásért".