A shaolin szerzetesek étrendje, csoda az emberi test számára Antena 3
A Shaolin szerzetesek Kínában élnek, és követik Buddha vallási elveit. Ők is harcművészetek gyakorlói, amiért világszerte elismerték őket. Ugyanolyan híresek a szigorú szabályokról, amelyeket betartanak a cölibátus és az étrend tekintetében, a Shaolin-templom étrendjeként.
A shaolin táplálkozási szabályai összhangban vannak a Harvard Közegészségügyi Intézet táplálkozási szakembereinek ajánlásaival. Másrészt a Shaolin-diéta csökkenti a cukorbetegség, a magas vérnyomás, a szívbetegség vagy a rák kockázatát, és hosszabb életet ígér.
Itt található a Shaolin-templom szerzeteseinek menüje, egy ősi templom, amely 1500 éves múltra tekint vissza, és amely a harcművészeti stílusok központjában, a kínai Songshan-hegyen található. Shaolin jelentése "fiatal erdő", és a helyet az erdőnek nevezték el, amely a Songshan-hegységben található, Kína öt szent hegyének egyike - írja unica.ro.
Reggel egy shaolin-i szerzetes megeszi a "nyolc kincs" nevű bablevest. 8féle gabonát, babot, gabonaféléket és olajos magvakat tartalmaz: vörös bab, fenyőmag, dió, őrölt mogyoró, rizs, galagonya, kínai vörös datolya és köles. Mindezeket az összetevőket vízzel lefedve hagyjuk forrni. Shaolins úgy gondolja, hogy a készítmény hozzájárul a hosszú élettartamhoz és a szervek egészségéhez.
Ebédnél
Shaolins 23: 30-kor eszik ebédet. Kevés olajjal sült tofu sajtból és főtt rizsből áll, 6 vagy 7 féle zöldség körettel. A shaolinok nem használnak semmilyen fűszert, még fokhagymát sem főzéskor, és erősen hiszik, hogy bármely ilyen összetevő felkelti az érzelmeiket. Ezen készítmény mellett teát vagy sima vizet is felszolgálnak, amely - mondják a szerzetesek - segít az emésztés javításában. Azoknak, akik szeretnék ezt az étrendet követni, javasoljuk, hogy használjon barna rizst, mert több rost van benne. És ha a főtt zöldségeket részesíti előnyben, akkor a legjobb lenne, ha csak megpirítaná őket, kerülje a túlzott főzést.
Az esti étkezés a Shaolin templom szerzeteséből áll szénhidrátban. Rizstészta teljes kiőrlésű gabonából vagy fekete rizsből készült kenyérrel. Az alkohol a nap bármely szakában tilos, a szalon diéta során.
A shaolinok vegetáriánusok, de ez alól egy kivétel van. Az egyetlen kategória, amelyben állati eredetű termékeket, például húst fogyaszthatnak, a Shaolin harcos szerzetesek: mivel naponta edzenek a harcművészetekben, és csak ők nem tesznek buddhista esküt - mondja Shi Dejian shaolin szerzetes.