A sikeres iskolai visszatérés elengedhetetlen kellékei!

Igen, igaz ... Itt a nyári vakáció, és ki kell használni a gyönyörű nyári napokat ... De! Ez egyben jó alkalom arra, hogy felkészülj a főzéshez vagy sütéshez való visszatérésre! Akár képzést folytat, akár újonnan felvette a CAP cukrász szakácsához, sok felszerelésre lesz szüksége a gyakorlatokhoz. A ruházattól a professzionális felszerelésig itt az ideje a vásárlásnak! Kövesse az útmutatót a stresszmentes iskolai visszatéréshez 😉

iskolai

Friss és stílusosan elérhető az iskolába !

Visszatér az iskolába, és azon gondolkodik, melyik felszerelést válassza a CAP Boulanger indításához? Belép a Bac pro Cuisine utolsó évébe, és meg akarja újítani kínálatát? Bármely alkalom megfelelő alkalom arra, hogy kedves konyharuhával és vadonatúj professzionális felszereléssel kedveskedjen 🙂 Új belépőknek (gratulálunk!), Ha még nem kapta meg iskolája ellátási listáját, akkor adunk egy kis képet arról, hogy mi tartalmazni fogja. De azok is, akik tovább folytatják a képzésüket, sok ötletet találnak felszerelésük cseréjére. Használja ki ezt a kis útmutatót az iskolába történő vásárlásokhoz !

SZAKMAI RUHA

Különleges ruházat szükséges minden vendéglátóipari képzésre készülő hallgatótól. Ő megérti:

  • A konyhai nadrág: gyakran houndstooth mintában kérik
  • A konyhai kabát: jellemzően fehér, rövid ujjú
  • Nak,-nek konyhai cipő rugalmas szakemberek
  • A főzőkötény, vállpánttal vagy anélkül a létesítmények követelményei szerint.
  • Egy charlotte vagy a sapka

SZAKMAI FELSZERELÉSEK

Minden képzés megköveteli hordtáska az edényekhez, amelyeknek könnyen moshatónak kell lenniük. Az esetnek sok eszközt kell tartalmaznia, amelyek képzési kurzusonként és intézményenként változhatnak.

Számos komplett konyhai tokot kínálunk, mint például a Déglon Campus 25 részes konyhai tok vagy a Különleges 1. újbóli belépési PRO eset amely a legtöbb szakácsképzési tanfolyamnak megfelel.

♦ Cukrászati ​​CAP-hez ♦

Több késre lesz szüksége, beleértve:

  • A szakács kés(vagy esztergakés) 25 cm
  • A hámozó kés, gyakran 10 cm-ben kérik
  • A szivacs kés legalább 28 cm

A képzéshez egyéb vágóeszközökre van szükség:

  • A pár konyhai olló legalább 18 cm
  • A hámozó
  • A almamag

Sok spatulát gyakran kérnek a CAP cukrászda kezdetétől.

  • Tőlük egyenes rozsdamentes acél spatulák 15-30 cm
  • A szögletes spatula legalább 25 cm
  • A háromszög alakú rozsdamentes spatula (vagy rozsdamentes acél háromszög) 10 cm
  • A poliglas spatula (vagy exoglass) 30 cm
  • A magas hőmérsékletnek ellenálló spatula legalább 30 cm