A SLIM-Data rendszer alapelvei, a SLIM-Data rendszer előnyei és hátrányai

Feladta Paule Neyrat, dietetikus, 2014.10.10., 16:23

alapelvei

A SLIM-Data rendszer alapelvei

Nem számoljuk a kalóriákat, hanem az ételeinket karcsúsító indexük szerint választjuk.

Ez három indexet ötvöz:

  • kalória (étel),
  • az enzim (hogyan emészthetőek)
  • inzulin (hogyan metabolizálódnak).

A SLIM-Data index 0 és 100 között mozog: minél alacsonyabb egy élelmiszer, annál inkább elősegíti a soványságot.

Az ételek listáját a könyv tartalmazza. 4 területre oszlik:

    Zöld: 0-35.

Ezek azok az ételek, amelyek szabadon fogyaszthatók, mert tárolási kapacitásuk alacsony: bizonyos zöldségek (spárga, karfiol, zöldbab, citrusfélék, korpa, mandula, tofu, sajt, sima joghurt, sovány tej, fehér hús és vörös, garnélarák, főtt tojás.

    Narancs: 10-től 55-ig.

    Élelmiszerek közepes tárolási szilárdsággal. Vannak más zöldségek, gyümölcsök, diófélék, gabonafélék, hüvelyesek, abas, rántott hal, olívaolaj, sima palacsinta és gofri, sorbet, kávé és bor. "Minőségi" vörös.

    Vörös zóna: 60 és 80 között.