A sör csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát Szabadság
Írta: Monica Stan, 2017. január 26., csütörtök, 17:19. Utolsó frissítés: 2017. január 26., csütörtök, 19:42
A sör természetes összetevői miatt csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, így sikeresen beilleszthető az egészséges életmódba. Világszerte, így a romániai kutatók szerint a mérsékelt sörfogyasztás, felnőtt férfiaknál napi két pohár, felnőtt nőknél pedig akár egy pohár is, jótékony hatással lehet az egészségre.
A tudományos kutatás által jelzett számos pozitív hatás között szerepel a mérsékelt sörfogyasztás szerepe a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentésében.
"Azoknak a felnőtteknek, akik napi egy vagy két pohárra korlátozzák sörfogyasztásukat, olyan ételekkel kombinálva, amelyek gazdag élelmiszerekben, például halban, gyümölcsben, zöldségben vagy olívaolajban, kisebb a kockázata a krónikus betegségek, például a cukorbetegség kialakulásának. 2. Ez a hatás a sörben található vitaminoknak, folsavnak, vasnak és kalciumnak köszönhető. Ezenkívül a sör alacsony alkoholtartalmú és alacsony mennyiségű cukrot tartalmaz. Ugyanakkor a sör csak természetes alapanyagokból készül, és kis mennyiségben tartalmaz gabonafélékből és élesztőből származó B-vitaminokat, valamint gabonafélékből és komlóból származó rostokat és polifenolokat. "- mondta Corina Zugravu, az Egészségügyi Sörkutató Központ elnöke és Táplálkozás.
A mérsékelt sörfogyasztás csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát
A szájüreg, a gyomor és a vékonybél az ételt glükózzá alakítja, amely bejut a véráramba. A megemelkedett glükóz jelet küld a hasnyálmirigynek, hogy inzulint termeljen, az inzulin pedig glükózt juttat a sejtbe. A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő személynél a szervezet nem reagál megfelelően az inzulinra, és megakadályozzák a glükóz bejutását a sejtekbe. A mérsékelt sörfogyasztás nemcsak csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát, hanem javíthatja a vércukorszint szabályozásának folyamatát és korlátozhatja a 2-es típusú cukorbetegségben már érintett betegek szövődményeit.
Az életmódbeli tényezők, amelyek növelik a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, elsősorban a zsírfelesleg és az elégtelen fizikai aktivitás, valamint a finomított szénhidrátokból vagy telített zsírokból származó magas kalóriabevitel, alacsony gyümölcs- és zöldségfogyasztás, fogyasztás magas sótartalom és dohányzás.
A sört glikémiás terhelésű ételnek minősítik (a glikémiás index és a 100 grammra jutó teljes szénhidráttartalom közötti termék) csak 7,5, az alacsony szénhidráttartalom (7,5 g szénhidrát/250 ml) miatt. Összehasonlításképpen: egy pohár üdítő glikémiás terhelése 16, a főtt burgonya glikémiás terhelése 24. Ha sört iszunk szénhidráttal étkezés közben vagy étkezés előtt, ez általában csökkenti az étkezés utáni (étkezés utáni) maximális szintet. a vércukorszint. Ezenkívül a sör alacsony kalóriabevitellel rendelkezik: csak 105 kcal 250 ml alkoholos sör adagban és 50 kcal 250 ml alkoholmentes sör adagjában.
Potenciális pozitív egészségügyi hatások csak mérsékelt sörfogyasztás esetén jelentkeznek a felnőttek körében. Meghatározása szerint legfeljebb két 250 ml-es pohár 5% -os alkoholtartalmú sör (vagy két 330 ml-es pohár 3,8% -os alkoholtartalmú sör) naponta férfiaknál és egy nőknél.
A cukorbetegség elterjedtsége Európában
Az Egészségügyi Világszervezet szerint Európában körülbelül 60 millió cukorbeteg ember él, és a cukorbetegség elterjedtsége növekszik, egyes országokban már eléri a 10-12% -ot. Ezenkívül feltételezzük, hogy Európában nagyszámú diagnosztizálatlan cukorbeteg van, körülbelül minden harmadik cukorbeteg ember nem tudja, hogy van-e betegsége.
A sörnek többféle felhasználása van, a hajmosás sörrel megoldást jelent az egészséges hajdíszítésre.