A sör előnyei a testen - lásd a teljes palettát az oldalon
Utolsó frissítés: 2020. augusztus 19., 12:44
Tavaly a Pennsylvania Állami Egyetem 80 000 felnőtt felméréséből kiderült, hogy napi egy-két korsó sör segíthet csökkenteni a stroke vagy a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát.
Felnőttek körében végzett kutatások azt mutatták, hogy a mérsékelt napi alkoholfogyasztás (a sörnél leginkább észrevehető) elősegíti a nagy sűrűségű lipoproteinek (HDL) vagy a "jó" koleszterinszint csökkenését.
Valójában meglepőbb előnyökkel jár a söröspohárba bújás, mint gondolnád (bár természetesen mindig mértékkel kell inni).
A SÖR CSökkenti a vesekövek készítésének kockázatát
Tavaly egy tanulmány szerint a vesekövek kialakulásának kockázata csökken a sörfogyasztás növekedésével. A finn kutatók Dr. Tero Hirvonen, a helsinki Nemzeti Közegészségügyi Intézet vezetésével 27 000 középkorú férfiról szóló részletes tanulmányuk alapján arra a következtetésre jutottak, hogy „a becslések szerint minden napi elfogyasztott sörösüveg csökkent 40% kockázat.
A tanulmány szerzői megjegyezték, hogy a sörben található víz és alkohol egyaránt növeli a vizelet áramlását és hígítja a vizeletet, ezáltal csökkentve a kőképződés kockázatát. Az alkohol "növelheti a kalcium kiválasztását", a vesekövek fő eleme - mondta Hirvonen.
A SÖR VÉDELI A Zsinórtámadásoktól
A pennsylvaniai Scrantoni Egyetem kutatócsoportja megállapította, hogy a sötét ale és a vaskos sör csökkentheti a szívrohamok előfordulását.
Az érelmeszesedés - amikor az artéria falai koleszterinnel és más zsíros anyagokkal borítják - ismert, hogy szívproblémákat okoz, de Dr. Joe Vinson, kémiaprofesszor és egy 2000-es tanulmány vezető szerzője megállapította, hogy a sör csökkentheti a betegség kockázatát. félbe.
A SÖR CSÖKKENTI A CEREBRAL VASZKULÁRIS BALESETEK KOCKÁZATÁT
A Harvard Medical School és az American Stroke Association tanulmányai azt mutatták, hogy az emberek, akik mérsékelt mennyiségű sört isznak, akár 50% -kal is csökkenthetik a stroke kockázatát azokhoz képest, akik nem fogyasztják.
Az iszkémiás stroke a leggyakoribb típusú stroke. Akkor fordulnak elő, amikor egy vérrög blokkolja a vér és az oxigén áramlását az agyba. Amikor azonban sört iszol, az artériák rugalmasak lesznek, és a véráramlás jelentősen javul. Ennek eredményeként nem alakul ki vérrög, és a stroke kockázata exponenciálisan csökken.
A SÖR MEGERÕSíti CSONDAIT
A sör köztudottan magas mennyiségű szilíciumot tartalmaz, amely elem elősegíti a csontok erősödését. De meg kell szereznie a megfelelő egyensúlyt. A massachusettsi Tufts Egyetem hallgatói azt találták, hogy míg napi egy-két pohár sör jelentősen csökkentheti a csonttörések kockázatát, a kétnél több pohár elfogyasztása valóban növeli a csonttörések kockázatát.
Tehát vigyázzon a kocsmába látogatva: ha túl sokat iszik, a csontjai meggyengülnek, és az erős részegség csúnya törésekhez vezethet. Azonban igyon megfelelő mennyiséget, és teljes csontokkal, makulátlan méltósággal megy haza.
A SÖR CSökkenti a cukorbetegség kockázatát
2011-ben a Harvard kutatói azt találták, hogy a középkorú férfiak, akik naponta egy vagy két pohár sört ittak, úgy tűntek, hogy akár 25% -kal csökkentik a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Dr. Michel Joosten, a Harvard Közegészségügyi Iskola vendégprofesszora 38 000 középkorú férfit vizsgált meg, és arra a következtetésre jutott, hogy a sör alkoholtartalma növeli az inzulinérzékenységet, ami segít megelőzni a cukorbetegséget.
Ezenkívül a sör jó oldható rostforrás - étrendi anyag, amely segíti a vércukorszint szabályozását és fontos szerepet játszik a cukorbetegek étrendjében. Tehát, függetlenül attól, hogy cukorbeteg-e vagy sem, egy pohár sör pontosan az, amit orvosa javasolna.
A SÖR CSÖKKENTI ALZHEIMER KOCKÁZATÁT
1977-ben elvégzett tanulmányok szerint a sörivóknak akár 23% -kal kisebb az esélyük a kognitív károsodás, az Alzheimer-kór vagy a demencia egyéb formáinak kialakulására.
Az önmagukért beszélő statisztikák ellenére - 365 000 ember vizsgálata - azt mutatja, hogy nem tudni pontosan, miért lehet a mérsékelt sörfogyasztás jótékony hatással ezekre a betegségekre. Az egyik elmélet azt sugallja, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás közismert kardiovaszkuláris előnyei, például a jó koleszterinszint emelése, szintén javíthatják az agy véráramlását és ezáltal az agy anyagcseréjét.
A sör szilíciumtartalma is felelős lehet ezekért az előnyökért. Úgy gondolják, hogy a szilícium megvédi az agyat a szervezetben lévő alumínium káros hatásaitól - az Alzheimer-kór egyik lehetséges oka.
A SÖR GYÓGYÍTHATJA AZ INSOMNIÁT
A sör természetes "altató". Megállapították, hogy az ale, a stoutok és a lagerek serkentik a dopamin termelését, amely vegyületet az orvosok álmatlanságban szenvedő betegek számára írhatnak fel. Az Indiana Egyetem Orvostudományi Karának kutatása szerint pusztán a sör kóstolása növeli az agy dopamin mennyiségét - és ezáltal az ivók nyugodtabbá és nyugodtabbá válnak. A tudósok azonban tisztázták, hogy ezek a hatások csak egy korty után érhetők el, és így csak egy 15 milliliter sörre van szükséged - ekvivalens egy evőkanál sörrel.
A SÖR "MEGÁLLÍTHATJA" A KATARAKTÁT
Ha túl sokat fogyaszt, a láthatósága homályos lesz, de ha csak a megfelelő mennyiségű sört fogyasztja, a szeme megérzi az általa nyújtott előnyöket. A Nyugati Ontariói Egyetem kutatói azt találták, hogy a sörben található antioxidánsok, különösen az ale és a stout védik a szemet a mitokondriális betegségektől.
A szürkehályog akkor keletkezik, amikor a mitokondriumok - a sejt azon részei, amelyek felelősek a glükóz energiává alakításáért a szemben - megsérülnek. Az antioxidánsok megvédik a mitokondriumokat ettől az állapottól, ezért a tanulmány szerzői azt javasolják, hogy naponta igyon egy pohár sört, hogy távol tartsa szemészét.
A SÖR GYÓGYÍTHAT
Gyógyíthatná a sör a rákot? Az idahói egyetem tudósai úgy gondolják. Januárban az Amerikai Vegyi Társaság országos találkozóján a kutatók olyan eredményeket mutattak be, amelyek arra utalnak, hogy a sör egyik kulcsösszetevője felhasználható a rák és a gyulladásos betegségek elleni küzdelemben.
A komlóban található humulonoknak és lupulonoknak nevezett savak képesek megállítani a baktériumok szaporodását, és a tudósok remélik, hogy megtalálják a módját ezeknek a vegyületeknek a kivonására vagy egy laboratóriumban történő szintetizálására a kezelésre alkalmas hatóanyagok kifejlesztése érdekében. rák.
A SÖR SEGÍTSÉGET SÚLJÁBAN
Furcsán hangozhat, tekintve, hogy van valami, amit "sörhasnak" hívnak a világon, de az Oregoni Állami Egyetem kutatói úgy vélik, hogy a sör segíthet néhány kiló leadásában. A tudósok az év elején publikáltak egy tanulmányt, amely kimutatta, hogy a komlóban gyakran előforduló xantohumol nevű vegyület csökkentheti az egyén esélyét a metabolikus szindróma kialakulására - olyan állapotra, amely elhízásra, magas vérnyomásra, magas vércukorszintre utal. rossz vér és lipoprotein (HDL).
Sajnos a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az embereknek naponta több mint 3500 bögre sört kell inniuk, hogy megérezzék a "csoda" vegyület előnyeit - amikor életük megmaradásához csodára lesz szükségük.