A sörfőzők megtervezik a sör kalóriatartalmát
Minden sör megmondja az alkoholtartalmat, de nem azt, hogy mennyi kalóriát tartalmaz. Az olyan italok esetében, amelyek alkoholtartalma meghaladja az 1,2 százalékot, kivételt tettek a táplálkozási információk alól. Ez azt jelenti, hogy az alkoholmentes sör címkéjén fel kell tüntetni a kalóriákat, a normál sör esetében azonban nem.
A sörfőzdék most önkéntes alapon szeretnék feltüntetni az összes sör és kevert sörital kalóriatartalmát. Pénteken jelentette be a Német Sörfőzők Szövetsége és a Magánfőzők Szövetsége. Az EU Bizottság azonban korábban ragaszkodott hozzá.
Az összes nagy részt vesz
A sörfőzdék ezt fokozatosan megvalósítják ebben az évben. "Az összes nagy német sörfőzde részt vesz" - mondja Holger Eichele, a Sörgyártók Szövetségének ügyvezető igazgatója. Néhány sörfőzdében még eltarthat egy ideig, mert a régi címkék fennmaradó készletét továbbra is először használnák fel. A Sörgyártók Szövetsége szerint sok fogyasztó túlbecsüli a sör fűtőértékét.
A teljes tartalom megjelenítése az eredeti bejegyzésben
Az ipar szerint egy pilsner 40 kilokalóriát tartalmaz 100 grammonként, vagyis egy 0,5 literes palackot 200 kilokalória körül. Egy tavaly őszi felmérés során a megkérdezettek 42 százaléka a kalóriatartalmat magasabbra becsülte, 31 százalék nem tudta a választ, 19 százaléka pedig helyesen válaszolt. A búzasör megegyezik a Pils-tal. Az export sör fűtőértéke valamivel magasabb, 53 kilokalóriával, a könnyű söré 70 gramm/100 gramm.