Tranzit miért teszi a kávé az embereket kedvelőkhöz

teszi

Kávét iszogatva néha arra késztetjük a bélmozgást. Miért ? Amerikai kutatók válaszolnak ránk.

Észrevetted? Miután megízlelt egy jó eszpresszót, néha el akar menni a fürdőszobába, hogy elvégezze a "nagy jutalékot". Miért ? Erre a (nagy) kérdés megválaszolására indított tanulmányt az Amerikai Vegyi Társaság (Egyesült Államok), amelynek következtetései a közelmúltban jutottak el hozzánk.

A valóságban a kávé egy meghatározott anyagot, klorogénsavat tartalmaz. Ez kémiai reakcióval fellendítené agyomorsav, az a folyadék, amely segíti a gyomrot annak tartalmának gyorsabb mozgatásában a belekben. Ugyanakkor a kávé bizonyos hormonok termelését is serkentené: a gasztrin (a vastagbél összehúzódásáért és relaxációs mozgásáért felelős) és a kolecisztokinin (amely elősegíti az emésztést). Eredmény: alig 4 perc múlva, miután elfogyasztott egy kávét (legyen benne gazdag koffein vagy sem, ez semmit sem változtat), szükségét érezzük a mosdóba.