A sörfőzőknek és a sörhasi kalóriáknak szerepelnie kell a napi palackban
A Német Sörgyártók Szövetsége és a Németországi Sörgyárak Szövetsége közösen kezdeményezést indítottak a sör címkézésének átláthatósága érdekében. Mint a két egyesület bejelentette, a sörfőzők a jövőben minden sör és kevert sörital fűtőértékét (kalóriák/joule) szeretnék feltüntetni a címkén. Az egyesületek megfelelő ajánlást küldenek az összes tagfőzdének. A kezdeményezést a sörgyárak fokozatosan hajtják végre 2019-től.
„Más alkoholos italokkal ellentétben minden német sör alapanyaga már szerepel a címkén. A jövőben a fűtőértéket is meg akarjuk jelölni, és ezáltal hozzájárulni a jobb fogyasztói tájékoztatáshoz és az átláthatóság fokozásához "- jelentették ki a Német Sörgyártók Szövetségének és a Németországi Sörgyárak Szövetségének elnökei, Dr. Jörg Lehmann és Detlef Projahn." Büszkék vagyunk a sörfajtánkra "Nincs mit rejtegetnünk, és figyelembe akarjuk venni a fogyasztói kívánságokat - abban a reményben, hogy más iparágak is követni fogják a példánkat." Európai és nemzeti szinten kapcsolatban állunk a bor- és szeszipar szövetségeivel annak érdekében, hogy a jövőben elérjük az összes alkoholos ital összetevőinek és fűtőértékének címkézését.
A Sörgyártók Szövetsége által megrendelt INSA felmérés szerint a német fogyasztók körülbelül 52 százaléka szeretné, ha a jövőben minden alkoholtartalmú ital, például sör, bor vagy whisky címkéjén megtalálnák a kalóriatartalmat; csak egyharmada volt közömbös ez iránt. A 2018. októberi felmérés (2052 18 éven felüli válaszadó) azt is kimutatta, hogy sok fogyasztó túlbecsüli a sör fűtőértékét: a megkérdezettek 42 százaléka a Pils sör kalóriatartalmát magasabbnak értékelte, mint amekkora valójában, mégpedig 40 kcal/100 ml. 31 százalék nem tudta a választ. Csak 19 százalék volt igaz.
A törvény szerint ma már az alkoholtartalmú söröket és az alkoholmentes kevert söritalokat, amelyek alkoholtartalma kevesebb, mint 1,2 térfogatszázalék, a táplálkozási információkkal együtt kell bejelenteni. Ennek alapja az EU élelmiszer-információs rendelete (LMIV). A magasabb alkoholtartalmú italokra jelenleg mentesség vonatkozik. Az EU Bizottság azonban egy jelentésben kijelentette, hogy az alkoholtartalmú italokat nem szabad más ételekkel kezelni, és a mentesség már nem indokolt. Kívánatos, hogy a gyártók az összetevők listáját és a fűtőértékre vonatkozó információkat átláthatóvá tegyék az összes alkoholos ital esetében - folytatja az EU Bizottság. Felszólította az összes ipari szövetséget, hogy hajtsák végre ezt az önként vállalt kötelezettségek részeként. A "Brewers of Europe" európai ernyőszervezettel összhangban a Német Sörgyártók Szövetsége és a Németországi Sörgyárak Szövetsége most megkezdte a megfelelő kezdeményezést.