A sós libamáj felfedezi a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

femme

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 1 lebeny friss, kitermelt, 600 g-os libamájból
  • 1 l teljes tej
  • 8 g Fleur de sel
  • 2 evőkanál. Porto kávé
  • 1 evőkanál. kávé rózsaszín bogyók
  • 1 cheesecloth (vagy muszlin)
  • Durva só

Előkészítési lépések

A libamájokat kb. 15-20 percig áztassa a tejben. Törje össze a rózsaszín bogyókat.

Lecsepegtetjük a libamájt, és ízesítjük fleur de sel, rózsaszín bogyós gyümölcsökkel és Port. Helyezze cheesecloth-be, szorosan tekerje be és zárja le a ballotint.