A spárgafogyasztás előnyei - Gondolat
A spárgának sok táplálkozási tulajdonsága van, gazdag folátban, folsavban és K-vitaminban. Kis mennyiségű D-, C- és E-vitamint is tartalmaz. Fontos kálium-, vas-, magnézium- és cinkforrás is. Magas rosttartalmú és antioxidáns tartalmú, ami a méregtelenítő étrendek alapanyagává teszi.
A növényekben található erős antioxidáns, a glutation, valamint a spárgában található C- és A-vitamin harcossá teszi a stressz és a sejtek korai öregedése ellen.
A spárga rákellenes tulajdonságokkal is rendelkezik, mert csökkenti a szervezet gyulladását és hozzájárul az onkogének - a rák kialakulásához vezető gének - gátlásának folyamataihoz. A spárga fogyasztása megakadályozza az emlő-, vastagbél-, prosztata-, petefészek- vagy tüdőrák megjelenését.
A spárga szívvédő, kolesztázismentes és magas vérnyomásban vagy más szívbetegségben szenvedők étrendjében használják.
A kemény folsav és a D-vitamin tartalma miatt a spárga serkenti a kalcium asszimilációját a csontokban és megakadályozza a csontritkulást. Sőt, segít a törések gyógyításában és segít fenntartani a szervezet jó flórájának egyensúlyát.
A terhes nők étrendjében is ajánlott, mivel káliumot és folsavat tartalmaz, két elemre, amelyre a várandós nőknek szükségük van a magzat megfelelő fejlődésének biztosításához és a vetélés elleni védelemhez.
Végül, de nem utolsósorban, ez az étel jó afrodiziákum, mind a benne lévő tápanyagok, mind az alakja miatt, amely a férfi reproduktív szervéhez kapcsolódik.