A speciális szénhidrát diéta (SCD) - a szeretet kijelentése - irritábilis bélterápia
Magam is áttörést értem az irritábilis bél tüneteim enyhítésében a Specifikus Szénhidrát Diétával (SCD). Ezzel meggyógyítottam krónikus hasmenésemet, fájdalmamat és mindenekelőtt azt a fizikai gyengeséget, amely minden tevékenységet néhány héten belül kínzássá tett. Dr. Vagyok Haas és Mrs. Gottschall hihetetlenül hálásak azért, hogy létrehozták és népszerűsítették ezt a diétát.
És mégsem volt mindig könnyű. Az étrend meglehetősen szigorú, és megdönti a modern konyha legtöbb "eredményét". Hirtelen naponta többször kellett főznöm, többet fizettem a pénztárnál, és nélkülöznem kellett azokat a készételeket, amelyeket megszerettem.
Aztán jött az alacsony FODMAP diéta, és úgy gondoltam, hogy az SCD ez a tudományos előrelépése sok ügyfelemnek jó lesz, és sokkal liberálisabb lesz. Végül is ez számít: az étrendnek hosszú távon fenntarthatónak kell lennie. Csakúgy, mint a fogyás.
De minél jobban követtem az alacsony FODMAP diétát ügyfeleimmel, annál nagyobb félelmet kaptam a jó öreg SCD iránt. Ebben a cikkben szeretném elmagyarázni, miért .
Miért hiszem, hogy a speciális szénhidrát diéta felülmúlja az alacsony FODMAP megközelítést .
Ennek csekély okai vannak. Eleinte mindez annyira logikusnak hangzott számomra: Ms. Gottschall gyanította, hogy bizonyos szénhidrátok nem használhatók jól, bejutnak a vastagbélbe, ahol rövid ideig erjedéshez vezetnek (gázok és víz -> puffadás és hasmenés), hosszú távon pedig egy kóros bélflóra-összetétel kialakulásához. Ezek viszont olyan betegségeknek kedveznek, mint az irritábilis bél szindróma, Crohn-betegség és a fekélyes vastagbélgyulladás. Ma többek között tudjuk, hogy az említett rendellenességek valójában a bélflóra csökkent biodiverzitásával járnak, végül a második tézist olyan tudósok is megerősítették, mint Dr. Pásztor és Prof. Gibson megerősítette: A FODMAP megközelítéssel megmutatták, hogy melyik szénhidrát gyengén emészthető, majd fermentálódik.
Eleinte világos volt számomra a helyzet. Az alacsony FODMAP diéta a speciális szénhidrát diéta továbbfejlesztése volt. Ugyanezen az elméleten alapult, de újabb kutatások alapján liberálisabb volt, mivel sokkal több ételt (zab, gluténmentes szemek, cukor stb.) Engedélyezett, és nagyon jó klinikai adatokkal rendelkezett .
Az SCD kevesebb idő alatt nagyobb sikereket hozott ügyfeleim számára
Ha még nem látta vagy tapasztalta maga, akkor alig hiszi el az SCD sikerét. A szenvedők írnak nekem, vagy izgatottan mondják a Skype-on keresztül, hogy évekig tartó krónikus hasmenés után az SCD segítségével néhány napon belül átalakították a bélmozgást. A súlyosan alsósúlyú emberek végre áttörést érnek el, miután végtelenül kísérleteztek az ételek és egyéb segédeszközök stb. Fogyasztásával. Még soha nem tapasztaltam ilyen hatalmas és gyors sikerélményeket az alacsony FODMAP étrenddel.
Akkor is az orvosok és a tudósok figyelmen kívül hagyták az SCD-t, és nem fordítottak rá kellő figyelmet. Hogy őszinte legyek, nem tudom megérteni, hogy egy olyan koncepciót, amelyet a felhasználók annyira dicsértek és néha hihetetlen eredményeket produkál (főleg gyulladásos bélbetegségek esetén), milyen mértékben vághatná le a kutatás. De az, hogy egy módszer nem rendelkezik a szükséges klinikai adatokkal, még nem jelenti azt, hogy nem működik. Csak statisztikailag nem bizonyított. Inkább azt kell megkérdezni, hogy miért nem teszik ezt meg, és nem szabad-e egyszerűen hinni a sok ezer betegnek?
Az SCD megkönnyíti az életet!
Néhány héttel vagy hónappal ezelőttig szilárdan hittem abban, hogy a FODMAP megközelítés egyszerűsíti a bélbetegek táplálkozási irányelveinek végrehajtását. De a nagyobb liberalitást nagy bizonytalansággal vásárolták meg. Az SCD nagyon merev irányelvei, amelyek alapjaikban nagyon hasonlítanak a ma oly népszerű paleo étrendhez (hús, hal, baromfi, tojás, dió, gyümölcs, zöldség és ezek a feldolgozatlan - később laktózmentes tejtermékek), megkönnyítik az érintettek számára a végrehajtást. Mióta gyakrabban ajánlom az alacsony FODMAP diétát, minden nap kaptam e-maileket az "Engedélyezik-e az élelmiszer vagy a termék xyz-t?"
Egyszerűen sok hiba kúszik be. A gluténmentes termékeket egyszerűen alacsony FODMAP-nak tekintik, annak ellenére, hogy problémás adalékanyagokat tartalmaznak stb. Az alacsony FODMAP-diéta sem szünteti meg a nagyon kiegyensúlyozatlan étrend (cukor, magasan feldolgozott termékek, omega-6 növényi zsír stb.) Lehetségességét Valódi ételekből álló étrendként, amint az amerikaiak mondják, ez aligha engedhető meg, hacsak nem muffint és egyéb finomságokat süt minden nap rengeteg mézből, mandulából és tojásból.
A csalást az SCD-vel is nagyobb eséllyel lehet megakadályozni, mivel a gyógyításra vonatkozó állítást hirdet, míg az alacsony FODMAP-diéta még a csalást is ösztönzi. A szerzők újra és újra hangsúlyozzák, hogy a lehető legliberálisabb étrendre kell törekedni, és hogy a csúszások problémamentesek. Teljesen megértem ezt, de ez is segíti a felhasználókat abban, hogy a kezdetektől fogva túlzásokba essenek.
Az SCD segíti a bélflórát, de ez ellentmondásos az alacsony FODMAP diéta esetében
Prof. Mutlu és munkatársai (2014) tanulmányában kimutatták, hogy az SCD növeli a bélflóra biodiverzitását. Minden olvasónak figyelmesen hallgatnia kell itt, mert a csökkent biodiverzitás (azaz sok törzs hiánya - a vizsgálatokban legfeljebb 1000-ből 250-ben) összefügg a krónikus bélbetegségek jelenlétével. A helyreállításnak ezért terápiás hatása lehet.
Még az ellenkezőjét is megfigyelték az alacsony FODMAP-étrend esetében: Jelenleg újra és újra hangsúlyozzák, hogy az étrendnek a bélflóra hatását nem sikerült egyértelműen tisztázni, és új vizsgálatokra van szükség. Ha a FODMAP-ok nem jutnak be a vastagbélbe, akkor a baktériumok száma csökken, és lehetetlen felmérni, hogy ez mit jelent a biodiverzitás szempontjából. Emiatt sok terapeuta azt javasolja, hogy egy idő után állítsák be újra a FODMAP-okat.
Az SCD felzárkózik: klinikai adatok
Lassan, de biztosan a speciális szénhidrát-étrend is felhívja a kutatók figyelmét. Cohen és munkatársai (2014) jó hatással voltak a Crohn-betegségben szenvedő gyermekekre. Azok a gyermekek, akik a vizsgálat után az SCD-t is követték, 52 hét után kimutatták a nyálkahártya tartós gyógyulását és stabil tünetértékeket relapszus nélkül.
Suskind és munkatársai (2014) a Crohn-betegségben szenvedő gyermekeket is megvizsgálták. Három hónap elteltével minden alanyot SCD-vel vizsgáltunk, és kivétel nélkül javult vagy akár normalizált gyulladásjelzőket és csökkent tüneteket mutatott. A gyerekek ekkor nem kaptak immunszuppresszív gyógyszert!
Olendzki és munkatársai (2011) a gyulladásos bélbetegségben szenvedő vizsgálatban résztvevő résztvevőik 100% -ában csökkentek tüneteket. A legtöbb immunszuppresszáns nélkül is kezelhető.
Időközben az alacsony FODMAP diéta kissé megbotlott: A fentiekben leírt aggodalmakon túl a bélflóra hosszú távú hatása miatt Böhn és munkatársai (2014) nem írták le az étrend fölényét a három svéd klinika IBS-betegek klasszikus táplálkozási ajánlásaihoz képest.
Érdekes lenne az SCD, az alacsony FODMAP és a klasszikus táplálkozási irányelvek közvetlen összehasonlítása, vagy akár mindhárom kombinációja.;)
Az SCD diagnosztikai eszközként
Ha egy klienst felveszek az SCD-be, valójában csak három lehetséges változat létezik: Az érintett nagyon rövid időn belül hatalmas megkönnyebbülést tapasztal, tünetei súlyosan súlyosbodnak, vagy a tényleges tüneteiben javulást mutat, de röviden szenved az úgynevezett alacsony szénhidráttartalmú -Influenza.
Ha az érintett személynek súlyos bélproblémái vannak, akkor nagyon gyorsan feltételezhető, hogy a hasnyálmirigy vagy az epehólyag megszakadt, és megfelelő diagnosztikát és intézkedéseket kezdeményezhet. Ilyen egyszerű eljárás aligha lehetséges a FODMAP diétával, mivel túl sok változó játszik szerepet. Az SCD általában alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú. Megszünteti az összetett szénhidrátokat. Csak ezekre az állapotokra adott reakciókból nagyon fontos következtetéseket lehet levonni a további terápiához.
De végül is ez nem olyan egyszerű .
Szeretném, ha mindenki érintett egyszerűen meg tudná vásárolni a "Megtörni az ördögi kört" (lásd boltunkban németül is: "Diéta Crohn-betegség és fekélyes vastagbélgyulladás esetén"), és mindig sikerrel járna. De túl gyakran hallottam, hogy ez a projekt kudarcot vallott.
Megértem Elaine ötletét, miszerint a könyvet a lehető legegyszerűbbé és érthetőbbé kell tenni, hogy minél több beteg profitáljon belőle. DE: Ha megnézi a részletekről szóló későbbi nyilatkozataikat, akkor csak el kell ismernie, hogy sokkal többről van szó:
Ha azt szeretné, hogy az SCD személyesen is jól működjön, csak azt tudom javasolni, hogy forduljon jó felügyelőhöz. Akkor rendszeresen átugrottam az USA-ba, hogy edzősködhessek, és közben sok pénzt fizettem. De jobban működött, és néhány egység után tudtam, mi a fontos.