A sportolók útmutató a vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz
A sportolóknál a test rendkívül stresszes. Ezért megfelelően kell táplálkoznunk ahhoz, hogy a megfelelő működéshez szükséges tápanyagokat szállítsuk. A sporttáplálásnak kiegyensúlyozott mennyiségű vitamint és ásványi anyagot kell tartalmaznia. Gyakran beszélünk a 13 vitaminról, de melyiknek van elsőbbsége? Kövesd a vezetőt.
Mit kell tudni a sporttáplálkozás vitaminjairól
A vitaminok zsírban vagy vízben oldódnak.
A zsírban oldódó vitaminoknak zsírra van szükségük funkcióik ellátásához. Ezért zsírsavakkal szívódnak fel, különösen az omega 3-mal. Ez a helyzet az A, D, E és K vitaminokkal.
A vízben oldódó vitaminok, amint azt minősítésük is mutatja, vízben oldódnak. Ez a helyzet a B-vitaminokkal: B1, B2, B3, B5, B6, B9 és B12. A C-vitamin vízoldékony is. A vízben oldódó vitaminok rövidebb ideig tartózkodnak a szervezetben, mint a zsírban oldódó vitaminok.
A zsírsavak, szénhidrátok és fehérjék energiává történő átalakítása edzés közben az egyik szerepük. Ezután megfigyelhető, hogy a zsírsavak nagyon fontosak a sportoló táplálkozásában.
Zsírsavak, hasznos elemek a sportoló számára
A zsírsavakat illetően gyakran beszélünk az omega 3-ról. Ennek a zsírsavnak a rendszeres fogyasztása javítja az egyének izomteljesítményét, erőt és energiát biztosít számukra, ami így növeli a sportoló fáradtsággal szembeni ellenállását. Ezenkívül az omega 3 jótékony hatással van az idegrendszerre, a vérkeringésre és a szívre is. Végül hozzájárul a csontok fejlődéséhez is.