A SpringerLink aminosavak szénvázának lebomlása

Összegzés

Az a tény, hogy az egyszerű aminosavak szénvázai átalakíthatók amfibolos intermedierekké, már az 1920 és 1940 között elvégzett táplálkozási vizsgálatokból is kiderült. 1940–1950-ben igazolták őket, különböző izotópokkal megjelölt aminosavak felhasználásával. A kapott adatok megerősítették a zsírok, szénhidrátok és fehérjék felcserélhetőségének koncepcióját, és egyértelműen megmutatták, hogy bármely aminosav átalakítható szénhidrátokká (13 aminosav), zsírsá (1 aminosav) vagy mindkettővé (5 aminosav) (22.1. Táblázat). A 22.1. Ábra bemutatja azokat az esszenciális köztitermékeket, amelyek az egyszerű aminosavak lebontásakor keletkeznek, és kapcsolatukat a citrátciklussal. Ebből az ábrából levezethető az aminosavak lebontásának végterméke szerinti osztályozási elve is.

aminosavak

Előnézet

Nem lehet megjeleníteni az előnézetet. Előnézet PDF letöltése.