A stevia alkalmas fogyás WirEssenGesund
Mi, németek, fejenként alig 35 kg cukrot fogyasztunk évente. Ez sok "üres kalória"! Mindenkinek tudnia kell, hogy a túl sok cukornak következményei lehetnek: az elhízás és a cukorbetegség csak néhány példa. Szerencsére a polcok tele vannak cukor alternatívákkal. Néhány közülük nemcsak jelentősen alacsonyabb kalóriatartalmú, hanem állandó szinten tartja a vércukorszintet is. Ide tartoznak például a nyírfacukor/xilit, eritrit és stevia. A cukorhelyettesítő stevia, amely 2011 decembere óta kapható ebben az országban, valószínűleg az egyik legismertebb alternatíva.
Különösen a túlsúlyos emberek szeretik a stevia-t cukor helyett használni, mivel az édes gyógynövény szinte nem tartalmaz kalóriát. Ezért ésszerű a gondolat, hogy a stevia alkalmas a fogyásra. Ebben a cikkben tisztázzuk, hogy ez valóban így van-e, és mit kell figyelembe vennie a stevia termékek vásárlásakor és fogyasztásakor. Jó szórakozást olvasás közben! 😊
Fontos információk a stevia-ról
Amikor a stevia édesítőszert említik, a stevia levelekről származó stevia kivonatról (más néven stevioside) szól. A szokásos asztali cukorhoz képest a stevia akár 200-300-szor is édesebb lehet. Ennek ellenére a növény, más néven mézes gyógynövény, szinte kalóriamentes, ezért a stevia ideálisnak tűnik a fogyáshoz.
A stevia-termékeket általában más típusú cukorral vagy édesítőszerekkel kombinálják, hogy elfedjék az édes gyógynövény keserű utóízét. Az emészthető eritrit népszerű cukoralap, különösen a sztevioglikozidok hiányzó mennyiségének kompenzálására. A tiszta stevia por ezért nem helyettesítheti a granulált cukrot egy az egyben, ezért gyakran használnak cukorhelyettesítőket, édesítőszereket vagy töltőanyagokat a hiányzó mennyiség pótlására.
Minden, amit tudnia kell a stevia eredetről
Stevia használat - rendkívül sokoldalú
Fogyjon le stevia-val?
Mivel a stevia-édesítőszerek gyakran nemcsak sztevioglikozidokat, hanem egyéb összetevőket is tartalmaznak, ezek nem automatikusan kalóriatartalmúak, ezért nem feltétlenül segítenek a fogyásban. Még a steviával édesített késztermékek, mint a lekvárok, édességek, sütőkeverékek vagy üdítők sem feltétlenül ideálisak a fogyáshoz.
A cukorhelyettesítők vagy édesítőszerek, valamint az egyéb összetevők kulcsfontosságúak abban a kérdésben, hogy a termék segít-e kalóriát spórolni vagy sem. Még akkor is, ha a stevia megjelenik az összetevők listájában, a termék tartalmazhat más kívánt összetevőket, amelyek akadályozzák a zsír lebontását. A stevia termékek összetevőinek felsorolását ezért alaposan tanulmányozni kell. Ne felejtse el betartani az adagolási javaslatokat, amelyek termékenként változnak. Általában egy kis mennyiségű stevia édesítőszer elegendő ételének vagy italának édesítéséhez.
Tehát, ha úgy gondolja, hogy lefogy, ha csak mindenféle „Stevia” feliratú terméket megragad, akkor téved. A stevia mellett a használatra kész sütőkeverék tartalmazhat búzalisztet vagy más összetevőket, amelyek elősegíthetik a súlygyarapodást.
A Stevia különösen népszerű sütéshez.
Mit kell figyelembe venni a vásárláskor
A stevia számos változatban vásárolható meg: valószínűleg a stevia por (vagy stevia édesítőszer), a stevia fül vagy a stevia folyadék a leggyakoribb termékek. Mielőtt azonban a vásárlás mellett döntene, néhány szempontot figyelembe kell venni:
Italok: Az édesítőszer nem egészségesebb, mint a cukor
Stevia vagy Xilit - Melyik cukor alternatíva egészségesebb?
Következtetés: alkalmas-e a stevia fogyásra?
A cukor alternatív stevia sok mindent kínál: cukorbetegeknek alkalmas, nem kariogén és alacsony kalóriatartalmú. Ez alkalmassá teszi a stevia fogyásra, ha néhány dolgot megfigyelnek. Először is azt mondják, hogy az elhízott embereknek alapvetően át kell gondolniuk életmódjukat és étkezési szokásaikat, és jelentősen korlátozniuk kell a cukorfogyasztást. Cukros ételek helyett friss gyümölcs és édesítetlen szárított gyümölcs kerülhet a tányérra.
De ha a sóvárgás megszűnik a kezéből, akkor a cukorpótló stevia fogyás szempontjából mindenképpen jobb, mint a cukor. A Stevia megszórt édesség például egy már egészséges sütemény alacsony kalóriatartalmú összetevője lehet. Az olyan italokat, mint a tea vagy a kávé, szintén stevia-val édesíthetjük felesleges kalóriák elfogyasztása nélkül. A szteviózidok szintén kiválóak müzliben, joghurtban, desszertekben vagy kiadós ételekben. A stevia előnye: Hőálló, harmonizál más ízekkel és megtartja ízét sütés vagy főzés közben is.
Stevia-val csak akkor lehet fogyni, ha csak stevia-t vagy más alacsony kalóriatartalmú édesítőszert használ. A sztíviás étel gyakran azt a benyomást kelti, hogy habozás nélkül fogyasztható. A sztíviás késztermékek azonban gyakran tartalmaznak más nemkívánatos és magas kalóriatartalmú összetevőket, ezért ugyanez a szabály vonatkozik a sztíviára is: mértékkel, nem tömegben! Ennek alapja mindig egy egészséges, egészséges étrend legyen, sok gyümölcsöt, zöldséget és fehérjét tartalmazó.
A stevia mellett a xilit vagy a nyírfacukor is népszerű cukor alternatíva. Itt megtudhatja, hogy egészségesebb-e a stevia vagy a xilit.