A stroke után megfelelő étkezés és ivás

1. Stroke információk

3. Tippek agyvérzéses betegek és hozzátartozóik számára

Stroke információk

Mi történik, ha agyvérzése van?

A stroke, más néven stroke, apopleksiia vagy apopleksiia, agyi sértés, apoplektikus sértés vagy agyi sértés Hirtelen (hirtelen) keringési rendellenesség az agyban. Akut agyi keringési rendellenesség esetén az agy idegsejtjeinek hiánya van. Túl kevés vérrel, így túl kevés oxigénnel és túl kevés tápanyaggal látják el őket.

80 százalékon a stroke beteg az Az iszkémiás természet oka. Az erek megváltoztatásával a Az artériák megkeményedése, arterioszklerózisnak is nevezik, eltömíti az eret, ami az agyterületek alulkínálatához vezet. Ennek eredményeként az agysejtek elpusztulnak, korlátozásokat hozva létre az érintettek számára. A maradék 20 százalék A stroke-ok vérzéses jellegűek, és a Agyvérzés kiváltotta. Agyi vérzés előfordulhat gyenge, rendellenes vagy rendellenesen túlnyomásos erekből.

Ha a stroke-ot gyorsan kezelik, az emberek néha korlátozások nélkül élhetnek. Az ischaemiás stroke-ban szenvedő betegek mintegy harmada visszanyeri funkcióit, vagy csak a legtöbbet. Sajnos gyakran vannak állandóak Olyan károk, mint bénulás, beszéd- vagy nyelési rendellenességek.

A stroke hatása az evési és ivási viselkedésre

A stroke gyakori epizódja az egyik egyoldalú bénulás (hemiparesis), amely a test, a kar, a kéz vagy a láb teljes felére hatással lehet. A bénulás miatt az evés és az ivás agyvérzés után gyakran kínzásokká válik.Az érintettek csak az egyik oldalon tarthatják az evőeszközöket, poharat vagy csészét, ezért gyakran külső segítségtől függenek. Az egyoldalú arcbénulás az étkezést és az ivást is megnehezíti.

Az összes stroke-os betegek körülbelül fele az egyik akut fázisában van Nyelési rendellenesség érintett. A nyelési rendellenesség a betegek egynegyedénél is fennáll. Agyvérzés következtében a nyelv és a száj mozgása gyakran károsodik. Logopédusokkal vagy logopédusokkal együtt az érintettek gyakorolják a beszédet, a rágást és a nyelést.
A stroke okozta nyelési rendellenesség mindig magában hordozza a Alultápláltság. Ezért különösen fontos, hogy a családtagok és barátok figyeljék az illető étkezési szokásait.

Diéta agyvérzés után

Megfelelő táplálék agyvérzés után

Miért szükséges a speciális táplálkozás a stroke után?

A stroke gyakran fizikai korlátokat eredményez, amelyek speciális táplálkozást igényelnek. Annak érdekében, hogy a testet elegendő tápanyaggal látja el a meglévő nyelési rendellenességek ellenére, az étrendnek nemcsak kiegyensúlyozottnak kell lennie, hanem az is szükség szerint szolgált akarat.

A tudatos étrend is biztosítja ezt Az újabb stroke kockázatának csökkentése érdekében és ezért megelőzésre használják.

Hogyan akadályozhatja meg a diéta a stroke-ot?

Felhívjuk figyelmét, hogy a A diéta csak egy szempont, a stroke elkerülése érdekében. Különböző kockázati tényezők kedveznek a stroke-nak. Néhány kockázati tényező aktívan befolyásolható, míg mások nem befolyásolhatók (pl. Életkor vagy genetikai hajlam). Az egészséges táplálkozás mellett néhány dolog, amit megtehet a stroke ismételt megelőzésében:

Gyakoroljon és vigyázzon rendszeres testmozgás: Az Egészségügyi Világszervezet azt javasolja, hogy legalább 30 perc testmozgást végezzen a hét öt napján
Tartózkodjon a nikotintól és az alkoholtól. Igyon alkoholt nagyon kis mennyiségben, ha egyáltalán.
Kerülje a túlzott mértéket feszültség.

Milyen ételek alkalmasak agyvérzés után?

Mit kell enni agyvérzés után?

Olcsó ételek agyvérzés után:

Fölözött tej ill. zsírszegény tej teljes tej helyett
Lean termékek kvarkból, sajtból és joghurtból készült
Sovány hús, sovány kolbász pulykából, csirkéből vagy borjúból
Zsíros hal: A lazac, a makréla, a pisztráng, a szardínia, a tonhal és a hering gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek csökkentik az erek gyulladását és károsodását
Növényi olajok telítetlen zsírsavakkal
Sok gyümölcs és zöldség: legalább két adag gyümölcs és három adag zöldség naponta
Különösen jók Káliumban gazdag étell: burgonya, spenót, édesburgonya, paradicsom, banán, cukkini, brokkoli, barack, dió és mag
Vteljes kiőrlésű kenyér és gabonafélék a jelenlévő rost miatt; A karfiol, a brokkoli, a káposzta, a bogyós gyümölcsök, a saláta, a zeller, a sütőtök, a bab, a gomba és a narancs szintén jó rostforrás, amely a zsírt és a koleszterint kihúzza a szervezetből
teljes kiőrlésű termékek: Burgonya, teljes kiőrlésű tészta, teljes kiőrlésű rizs
Alacsony sótartalom Étel: A fűszerezéshez fűszereket, gyógynövényeket és gyümölcsleveket (pl. Narancs vagy citrom) használjon só helyett

A stroke-ban szenvedő élelmiszereknek kerülniük kell:

Zsíros hús- és kolbásztermékek, belsőségek, liba és kacsa; Kerülni kell a vörös húst is
Vaj, szalonna, zsír
Tejszín, teljes tej, krém és zsíros sajt
Cukor, cukorka, sütik, sütemények, tészta
Hasábburgonya, sült burgonya és chips
fehér kenyér

A stroke-os betegeket gyakran a mediterrán diéta ajánlott. Az étrend a mediterrán térség étkezési szokásain alapszik. Ennek megfelelően az érintetteknek a következő ételeket kell tartalmazniuk étlapjukon:

Sok gyümölcs és zöldség
Rendszeres halfogyasztás
A sütéshez vaj helyett olívaolajat használjon
diófélék
Hüvelyesek rendszeres fogyasztása
Fehér hús vörös hús helyett

Mit kell inni a stroke betegeknek?

Agyvérzés után különösen fontos, hogy sok folyadékot fogyasszon a második stroke kockázatának minimalizálása érdekében. Az érintetteknek naponta kb. 1,5–2 litert kell inniuk. Ezenkívül a stroke-os betegeknek kerülniük kell az alkoholt, vagy csak nagyon kis mennyiségben kell alkoholt fogyasztaniuk. Mivel a túlzott alkoholfogyasztás szintén a stroke egyik kockázati tényezője. Hasonlóképpen kell Az édesített, cukros italokat a lehető legnagyobb mértékben kerülni kell. Növelik az iszkémiás stroke kockázatát.

Az italok biztonságos lenyelése a Nyelési rendellenességben szenvedő stroke-os betegek napi megpróbáltatás. A fulladástól való félelem miatt az érintettek gyakran túl keveset isznak, és nem elégítik ki kellő mértékben a folyadékigényüket. Vastag italok megakadályozza, hogy a folyadék belépjen a szellőzőcsőbe, és a beteg fojtását okozza. Annak érdekében, hogy ne károsítsa az ital ízét, a következő természetes sűrítőket javasoljuk:

zabpehely
Liszt
Burgonyapehely
Matzo liszt
Tápiókakeményítő

Tippek agyvérzéses betegek és családjaik számára

Mi a teendő, ha agyvérzés után étkezési és ivási problémái vannak

Nem ritka az agyvérzés A motorikus képességek károsodása eredmény. Az arc, a kéz vagy a kar bénulása megnehezíti az evést és az ivást. Javasoljuk, hogy Ön vagy családtagjai ne alakítsák akadályfutássá a mindennapokat Étkezési segédeszközök és különleges Evőeszköz használni. Ezeknek elég nagyoknak és hevedereknek kell lenniük, hogy az érintettek könnyedén megragadhassák az evőeszközöket vagy az evési segédeszközöket. Célszerű a lemez alá gumiszőnyeget is tenni. Így a tányér nem csúszhat el, és az étkezés ideális esetben függetlenül fogyasztható. Szintén árrés-emelés vagy. Csúszó éle a lemezen megkönnyíti az étkezést egyetlen kézzel.

Azt is javasoljuk, hogy az érintettek visszatérhessenek az önfoglalkoztatásba Ivási segédeszközök használni. Ily módon a stroke-os betegek önállóan iszhatnak, ha korlátozott a nyak mozgásképességük vagy nehezen nyelik. Mivel ivókészülékkel a fejnek nem kell a tarkóján lennie. Orrvágott csészék különösen ajánlottak.

Amikor agyvérzés után iszik és eszik, ügyeljen a következőkre:

A szenvedőknek egyenesen kell ülniük evés és ivás közben
A fejet kissé előre kell hajlítani
Az evésnek és az ivásnak lassúnak és kontrolláltnak kell lennie

Agyvérzés

Agyvérzéses betegek számára ezt javasoljuk Fő étkezés, azaz a legnagyobb étkezés, reggel enni, hogy az energiát a nap folyamán további orvosi vagy logopédiai kezelésekre fordíthassuk.

Agyvérzéses betegeknél a Nyelési rendellenesség az ételeket apró darabokra kell vágni. Különösen alkalmasak a puha ételek, például a burgonyapüré vagy a tojás. Puha ételek könnyebben lenyelhető anélkül, hogy kevésbé finom lenne.
Ideális esetben a nyelési rendellenességben szenvedő stroke-os betegek esznek
pürésített étel, amelyet könnyű lenyelni és egyben tápláló is. Ily módon a hagyományos ételeket sima, egyenletes állagúra pürésíthetjük. Ez minimalizálja az érintettek fulladásának kockázatát.

Hol találok táplálékot agyvérzéses betegek számára?

Alapvetően a stroke-os betegek kiegyensúlyozott és alkalmazkodó étrendben vehetnek részt "Normál" étel befogadni.

A „normális” étel azonban eléri a határait, amikor az érintettek nyelési rendellenességekben szenvednek a stroke következtében. A szélütés utáni változatos étrendhez nem elég csak leveseket tálalni. Nem csak az a fontos, hogy a stroke-os betegek is megfelelő tápanyagokat fogyasszanak lehetőség szerint kerülni kell az egyhangúságot a menüben, hogy biztosítsa az evés örömét. Könnyedén pürésítheti az egyes ételeket. Fontos, hogy az állaga sima és egyenletes legyen. Nehéz egységes konzisztenciát elérni olyan ételekkel, mint a hús, a kenyér és az egyes zöldségek. Gyakran bitek maradnak az étrendben, ami valódi veszélyhez vezethet a nyelési rendellenességben szenvedő stroke-os betegek számára.

Tisztított menük a winVitalis-tól

ban,-ben apetito bolt válogatást talál pürésített menük, amelyek biztosítják a sima konzisztenciát. A pürésített étel elfogy természetes hozzávalók elkészítjük, majd egyenletes, sima állagúra pürésítjük. Mint jól ismert, szakácsaink és táplálkozási szakembereink nagy jelentőséget tulajdonítanak annak, hogy az ételek étvágygerjesztőek legyenek. Ezenkívül a kiadósak kiemelkednek pürésített menük plusz a winVitalis sorozatból 1,9 kalória/gramm (kcal/g) és te Ráadásul fehérjében ki. Így jelentősen hozzájárulhat a napi kalória- és fehérjebevitelhez, és biztosíthatja, hogy ne legyen hiány.