A sült burgonya nem csupán köret grillezéskor
Háromszor finom: sült burgonya, krumplihajók és spanyol burgonya nyárs
Becsült olvasási idő: 1 perc
Akár barátokkal a parkban, akár a szomszédokkal az elosztókertben, akár házaspárként az erkélyen: a nyári idő barbecue. A hús vagy a hal mellett a grillezett zöldségek egyre népszerűbbek. Különösen ízletes például a sült burgonya. Mivel a nagyszerű gumó nem csak köretnek alkalmas, hanem a főszereplőnek is tekinthető a grillen.
A klasszikus: a sült burgonya
A sült burgonya igazi univerzális, mert a vegetáriánusoknak, a húsevőknek, az ínyenceknek és az alaktudatos embereknek is ízlik. Elkészítése is nagyon egyszerű: alumínium fóliába csomagolják, majd közvetlenül a grillre teszik. Ott fejlesztheti ízletes aromáit. Mérettől függően a burgonya elkészítése fél órától egy óráig tart. Ha a fólia nélkül szeretné megtenni, használhat speciális grillpapírt, vagy a gumót olajjal ecsetelt kukoricacsutka levelekbe csomagolhatja.
Ezeket a rácsra helyezzük, amely kb. 60 percig nem túl forró. Gyümölcsös és pikáns, például bazsalikomból, petrezselyemből, fokhagymából, parmezánból, chili paprikából és paprikából készült házi pestóval tálalva, a dzseki burgonya minden grillpartin eltalált.
Ahoy a krumplihajóval
Nagyon szerették az USA-ban: „Burgonyabőr”. Ebben az országban is könnyű elkészíteni a grillen a csodálatosan ropogós krumpliféleket.
Ebből a célból a nagy burgonyát először előfőzik, majd üregesen ürítik ki, paradicsommal, paprikával, krémmel, kukoricával és cheddar sajttal töltik meg, majd a grillre teszik. Addig maradnak, amíg a sajt meg nem olvad. Az olvasztott cheddar erős, fűszeres ízt biztosít.
Viva la patata
Ha grillezés közben nem akar hús nélkül maradni, akkor a burgonyát is tökéletesen összeillesztheti. Miért válasszon kolbász és ízletes burgonya között, ha mindkettő megvan?
Például a spanyol burgonya nyárssal. Fokhagymaolajjal és tengeri sóval ízesített burgonyaszeletek tökéletesen kiegészítik a spanyol chorizot. Egyszerűen tegye fel felváltva a nyársat, főzzön a grillen és élvezze.
További információ, remek receptek és tippek a burgonyával kapcsolatban a www.die-kartoffel.de oldalon találhatók.
Legyen tájékozott
Iratkozzon fel hírlevelünkre, és heti összefoglalót kap a legfontosabb eseményekről.
Köszönöm - sikeresen feliratkozott a hírlevélre!
Az adatvédelmi nyilatkozatunkban információkat talál a hozzájárulásban szereplő siker méréséről, a SendinBlue szállítási szolgáltató igénybevételéről, a regisztráció naplózásáról és visszavonási jogairól.