A sült csirke bőrének fogyasztása veszélyes az egészségre
Sült csirke bőrének fogyasztása - veszélyes az egészségére ?
Kíváncsi arra, hogy a csirkebőr fogyasztása árt-e Önnek? Sokan úgy gondolják, hogy ez a bőr káros az egészségükre, mert elősegíti a súlygyarapodást, növeli a koleszterinszintet és emeli a vérnyomást, sőt hozzájárulhat a szívbetegségek kialakulásához. Tényleg rossz enni a csirkebőrt ?
A közhiedelemmel ellentétben a közelmúltban végzett vizsgálatok kimutatták, hogy ez az ajánlás hamis és megalapozatlan. Valójában a csirkebőr sovány és nem tartalmaz sok zsírt, ezért nem káros az egészségre.
A Harvard Egyetem egészségügyi szakemberei szerint a csirkebőr fogyasztása, különösen mértékkel, jót tesz Önnek. Vizsgálatuk szerint a csirke bőrének bizonyos előnyei és előnyei vannak az emberi test számára. A csirke kóstolásának is örömet okoz.
Miért előnyös az egészségünk számára a csirkebőr? ?
- Jó a szívednek: a közhiedelemmel ellentétben a csirkebőr telítetlen zsírt tartalmaz, egyfajta zsír, amely jót tesz a szívnek. Ezek a zsírok segítenek csökkenteni a vérnyomást és a rossz koleszterinszintet, miközben szabályozzák a hormonokat.
- A csirke bőrének kalóriája nem magas, különösen a bőr nélküli csirkéhez képest. A bőrönként felszedett csirke 350 g-os adagja csak 50 kalóriával több, mint az azonos méretű bőr nélküli csirke.
- Segít csökkenteni a sóbevitelt és ízt ad a sült csirkének, mert a csirkehéjnak az a jó, hogy nem kell extra sót adnia ahhoz, hogy finomabb legyen.
- Felszívja az étolajat és így akadályként működik, mert a csirke magas hőmérsékleten történő főzése nagyon zsírossá teheti az ételt.