A súly fenntartására hatékony glikémiás index
Fogyáshoz vagy egészséges testsúly fenntartásához váltson alacsony glikémiás indexű étrendre - tanácsolja az American Harvard University kiadványa.
Néhány nappal karácsony előtt azt tanácsoljuk, hogy érdeklődjön az elfogyasztott ételek glikémiás indexe iránt, hogy januárban ne fogyókúrázzon! A decemberi Nagyon Komoly kiadásból Harvard női egészségügyi óra, vagy a Harvard Orvostudományi Egyetem Női Egészségügyi Megfigyelő Intézete (USA), az elfogyasztott ételek glikémiás indexére (GI) való odafigyelés jó módja a fogyásnak és az egészséges testsúly megőrzésének azután.
"Az elmúlt 30 évben a kutatók azt tapasztalták, hogy a súlykontroll titka nem a zsír csökkentésében rejlik, hanem abban, hogy csökkentsék az elfogyasztott finomított szénhidrátok (vagy finomított szénhidrátok) mennyiségét. Más szavakkal, az élelmiszerek kiválasztása glikémiás index alacsony. Elolvashatjuk a jelentésben. „Ezenkívül egyre több bizonyíték áll rendelkezésre a diéta alacsony cukorbetegség, szívbetegségek és rák kockázatának alacsony glikémiás indexe ".
Dr. Ludwig, a New Balance Elhízás Megelőzési Központ igazgatója kutatócsoportjának segítségével sikerült megmagyaráznia, hogy az alacsony glikémiás indexű étrend miért segíti elő a fogyást, majd a súly fenntartását az idő múlásával.
2012-ben a csapat megfigyelte, hogy az alapsúly 10-15% -ának elvesztése után az alacsony GI-diétát folytató emberek több kalóriát égettek el, mint a magas GI-diétát fogyasztók. Ezután 2013-ban négy órával a bevételük után hasonlították össze a magas és alacsony GI-tartalmú étkezéseket ugyanannyi kalóriával. A tudósok azt találták, hogy a magas GI ételt fogyasztóknál a cukor gyengébb vérűek és éhesebbek voltak, mint mások. Ugyanezeknek az embereknek magasabb volt az agyi zónájuk aktivitása a vágy, a kielégíthetetlen vágy, a jutalom és a bulimia miatt.