A sűrített tej helyettesítése 3 jó alternatíva

A sűrített tej helyettesítőjét viszonylag nehéz megtalálni. Mindig attól függ, mit akarsz vele kezdeni. Ha például desszertre van szüksége, a legtöbb esetben cukrot és tejszínt használhat.

sűrített tejet

A sűrített tej helyettesítője: Három alternatíva létezik

Ha maga készít fagylaltot, vagy csak édesíteni szeretné a kávéját, akkor gyakran sűrített tejet használ. Ha jelenleg nincs, akkor pótolhatja az édes tejet.

  1. Ha desszertet akar készíteni, akkor a sűrített tejet a legtöbb esetben könnyen helyettesítheti tejszínnel és cukorral. Készítsen például fagylaltot a sűrített tej helyett, adj hozzá tejszínhabot cukorral. Ettől kissé kevésbé zsíros lesz a fagylaltja, de ugyanolyan jól fog tartani. Ez felhasználható a sűrített tej helyettesítésére más desszertekben is. Ha édesíteni szeretné a kávéját, ugyanúgy használjon tejszínt vagy tejet és cukrot.
  2. A sűrített tejnek is van alternatívája a vegánok számára. Ön maga készíti őket szójakonyhából vagy szójafőző krémből, kemény palminból és cukorból.
  3. Ahhoz, hogy sűrített tejet kapjon, mint egy kannát, ugyanúgy a fakanál után kell nyúlnia. Mert a piacon aligha talál helyettesítőt. Csak néhány összetevőre van szükséged, amelyek többsége már otthon is van. A saját készítésű sűrített tej tíz perc múlva készen áll, és helyettesíti a megvásárolt sűrített tejet.

Így készíthet házi sűrített tejpótlót

A házi sűrített tejhez csak három összetevőre van szüksége: 200 ml tej, 20 g vaj és 200 g porcukor.

  1. Tegye a hozzávalókat egymás után egy megfelelő fazékba.
  2. Lassú tűzön mindent felforralunk.
  3. Amint a massza felforrt, további keverés mellett további tíz percig főzzük. Ez megakadályozza a hab felemelkedését.
  4. Vegye le az edényt a tűzhelyről, és hagyja kihűlni a sűrített tejet. Amint teljesen kihűlt, eléri a megfelelő állagot.

Így sikerül a vegán sűrített tejpótlóval

A vegán sűrített tejhez 500 ml szójaszósz, 250 g cukor és 15 g kemény palmin szükséges. A készítmény ugyanúgy működik, mint a sűrített tej esetében.

  1. Tegye a szójaszószt, a cukrot és a palminot egy fazékba.
  2. Keverés közben forraljuk fel a keveréket.
  3. Hagyja, hogy minden további 10-20 percig pároljon.
  4. Vegye le a vegán sűrített tejet a tűzhelyről, és hagyja, hogy a massza jól lehűljön, mielőtt tovább feldolgozná.

Sűrített tejre van szüksége például, ha saját fagylaltot készít. Ehhez használhatja az alternatívákat is.