A SUSANNE FISCHER dán étrendje
Nyári szünidő Dániában: változatosság a gyomor számára. A hotdoggal indulunk kulináris utunkra a határon túl, barátságos szomszédos országunkba. Állítólag Amerikában találták ki, de ez nem lehet, mert Dániában aranyos kis ültetvényekben nő, közvetlenül a dűnék mögött. Kicsit nehéz hagyni, hogy a kolbászok a bokorból a tésztakabátokba nőjenek, de mivel Jütlandon az összes kolbász a szél irányába repül nyugatról keletre, csak a tekercseket kell helyesen elhelyezni az országban. Egyébként újrahasznosított tengeri szivacsokból készülnek, míg az uborkaszeletek tengeri uborkák, ezért olyan hihetetlenül intenzív zöldek. A kolbászokat természetes festéktetvek színezik, vörös színük évezredek után is látható a mumifikált gyomorfalakon.
A dán leveles tésztából tekeri a reggelijét. Honnan lehet beszerezni, egy olyan országban, ahol az összes lombhullató fa nyugatról keletre repül, még mielőtt teljesen megnövekedne? Nos, őszinte leszek, meg kell elégedned a levelek pótlásával. A normál tekercseket a partra teszik, és a turisták gumicsizmában letaposták. Igen, ezt nem hiszed, még soha nem láttad, de ez azért van, mert az emberi szem nem képes felfogni az így létrehozott zsemlét, a turistacsizma olyan vékonyra gördítette őket.
Szeleteléskor azonban a zsemlét bőségesen szétterítik az asztalon. Ezután megpróbálhatja sós vajjal és Jordbærmarmelade-vel összeragasztani. De a „Barnenes Favorite”, a makréla saláta vastag majonézréteggel még jobban működik. Természetes festéktetvek dolgoznak fel, amelyeknek meg kell felelniük a magas követelményeknek, és akik gyakornoki éveiket a Jordbærmarmelade-n töltötték.
Nem szabad ezt elképzelni, de a barátságos dán alapvetően idegengyűlölő. A néhány borsóval és rózsaszín tésztával díszített majonézét olasz salátának nevezi, a fahéjban gazdag és hamburgi helyesen Copenhagener nevű marcipános zsemléjét bécsi kenyérként árulják, sajnálom: Brød. A hamburgere pedig valójában kaszeler sült, a dán Bøf német marhapecsenye. Csak meg akar zavarni minket, a dánt.
Sót dob az édesgyökérbe, amelyet korábban a tenger felől bontott ki. A joghurtot literes kannákba tölti, és őszibarackot és málnát ad hozzájuk, a süteményeket cukorral és színezékkel, majd ismét cukorral borítja. Aztán kipróbálja a tortát, nem gondolja, hogy elég édes, és újabb kréminjekciót készít. Viszont a heringeket elkapja a pohárban, és kaporral vagy curry (karry) mártással teszi őket. Felháborítóan rákkarmokat készít valódi, élő rákokból, amelyeknek meg kell halniuk, hogy táplálkozzanak minket! Botrány. A panaszkodó turistákból puha fagylaltot készítenek és meghintik fahéjjal. De ha nem védekezik, akkor öt kilóval nehezebben tér haza - mint én.