A sütőtök lefagyasztása - 3 egyszerű módszer FINOM
Szeretjük a sütőtöket minden lehetséges változatban. Csak hülyeség, ha a tök szezon lassan a végéhez közeledik. De ne aggódjon: megmutatjuk, hogyan fagyasztható le tök egyszerűen.
- Fagyassza le a tököt nyersen
- Fagyassza le a nyers tököt bőrrel
- Fagyassza le a sütőtök pépét
- Meddig lehet fagyasztani a tököt?
Fagyassza le a tököt nyersen
Fagyaszthat szerecsendiót, spagetti tököt és hasonlókat! Egyszerűen vágja apróra a választott tököt. Ennek megkönnyítése érdekében először kettévágjuk középen, és levágjuk a végeit.
Egy evőkanál segítségével kaparja ki a pépet és a magokat. Húzza meg a tököt késsel, majd vágja apró kockákra. Végül tegye a darabokat egy fagyasztóban biztonságos dobozba vagy fagyasztózsákokba. Ne felejtse el címkézni - majd tegye a fagyasztó rekeszbe!
Tipp: Mentse el a tökmagot, és ne dobja el. Például salátával pörkölve finomak.
Fagyassza le a nyers tököt bőrrel
Nem kell meghámoznia az összes tökfajtát, mielőtt megeheti. A Hokkaido tálját például magabiztosan fogyaszthatjuk. Sok tápanyag van benne. Ennek eredményeként fagyás előtt nem kell eltávolítania őket.
Tehát könnyítse meg magának, és csak mossa meg a tököt meleg víz alatt. Ezután ossza fel és vágja le a végeit. Most távolítsa el a pépet és a tökmagot. Ezután vágja a tököt kis kockákra.
Most töltse be őket egy fagyasztóban biztonságos dobozba vagy egy fagyasztótáskába, mielőtt bemennek a fagyasztórekeszbe.
Tipp: Nem szereted annyira a kockákra vágott zöldségeket? Ezután csak vágja a tököt hosszúkás csíkokra, és később ropogós sütőtökkrumplit készítsen belőlük. A reszelt tököt nagyon jól le lehet fagyasztani, és szükség szerint újra ki lehet olvasztani egy szaftos tökös pite sütéséhez.
Fagyassza le a sütőtök pépét
Abban az esetben, ha előbb-utóbb ízletes töklevessé akarja változtatni a sütőtökét, célszerű szószként lefagyasztani. Ahhoz, hogy a püré puha és krémes legyen, először nyissa ki a tököt középen, üregezze ki és vágja apróra.
Nem számít, hogy milyen típusú tököt használ a mártáshoz, a sütőtöket mindenképpen megpucolja. Ez az egyetlen módja annak, hogy a pép krémes állagát biztosítsák, és annak darabjai kimaradnak.
Most töltsön meg egy serpenyőt kevés vízzel (2-3 cm-re az edény aljától), tegye bele a tökdarabokat, és hagyja körülbelül 20 percig párolni. A töknek akkor szépnek és puhának kell lennie. Most már egyszerű a tökdarabokat botmixerrel feldolgozni, hogy finom püré legyen.
Mielőtt áthelyezné egy fagyasztóba tartó biztonságos dobozba, és a mélyhűtőbe tenné, hagyja egy ideig kihűlni.
Tipp: Változtassa meg a palackozott tök adagméretét. Így spontán kiolvaszthat néhány doboz vagy zacskót magának - vagy nagyszámú vendégnek -, és varázsolhat egy finom töklevest. Természetesen friss sütőtökből készült. Jó étvágyat kívánunk!
Meddig lehet fagyasztani a tököt?
A fagyasztott sütőtök bármilyen formában 3-4 hónapig eltartható. Gyakran fagyasztva feldolgozhatja: Ha például meg akarja főzni, vagy hasábburgonya készítéséhez használja a sütőben, akkor nem feltétlenül kell előtte kiolvasztania.
Másképp néz ki a pépnél. Ezt legalább annyira fel kell olvasztani, hogy könnyen kicsúszik a kannából vagy a táskából az edénybe.
Mint más ételeknél, itt is ugyanaz áll: Bízz az orrodban. Ha a tök dohos illatú, jobb, ha azonnal megsemmisítjük.
A Halloween tök remek dekoráció, de mit kell kezdeni az eltávolított sütőtök húsával? Három finom receptötletünk van az Ön számára.